宮古島ソールフード「ふかぎ」出来上がり
けれど豆が品切れです
注文しました。
種類が違うのですね
本土の豆とは、、、、
お餅は
もち米を炊飯器で炊いて
ボールで擦りこぎ棒で
ペッタンペッタンしました
私流に塩味を効かせました。
ｵｰｶﾞﾆｯｸの豆ですから
もちろん塩も拘ります
初めての事で
試食しながらでした
お腹一杯になって
夕食作るのが嫌になるくらいでした
我が家の家族は
私の使い方を心得ていて
「美味しい」
「美味しい」を連呼します
宮古島のソールフードには
月桃茶が合います
濃いめに入れて香りを楽しみます
今日は月桃茶をより良く
美味しく頂くために
様々ブレンドしました
やはりシンプルにそのままが良いですね。
時々、レモングラスとのコラボも
良いかも知れませんが
それは気分転換的な事を求める時にお勧めです。
今の季節に特にお勧めです。
抗酸化作用の相乗効果が
それぞれをより良く引き出す様に思います。
こちらはパワーアップハーブティです♪
ピンク色はローゼルです。
マンネリ化には良いけれど
直ぐ飽きる欠点があります。
これは何でも言える事ですね。
日々の積み重ね大切です。
突然の味覚は飽きます