久しぶりにキンピラごぼうです
（沖縄出身らしくハム入れました
）根菜は、身体を温めますので、あえて作ります。
しょうがも入れました。
隠し味として、黒砂糖を入れました。
芳醇な香りと味覚となります。
芳醇な味覚と香りは占星術では、木星の香り＆味覚です
朝から、切り方に拘って細くしています。
不思議です。
それだけでも味覚に差がでます。
さんまは、解凍の方が安くて綺麗な焼き色が付くのですね。
塩焼きにして、大根おろしで頂きました。
お料理は、チョットした手間で美味しくなりますね。
やはり大根おろしは、食べる直前のにおろしたほうが美味しいです
