牛すじを程よく煮込んだ絶品のハヤシライスです
何度でもたべたくなります。
食いしん坊な私は、神田に出かける都度同じメニューです。
丁寧に煮込んだ味が本物を感じさせます。
スープも美味しいです
お料理上手はスープの味に良くでます。
シェフの感性がこのスープには、出ていますね。
お店は、神田駅徒歩1分のガード下です。
美味卵屋（うまたまや）と言います。
↑詳細はこちらご覧下さい今度、タッパーに詰めて夕食用に買ってくる予定もしています。
きっと豪華になるでしょうね
さてさて我が家の昨夜の夕食ですが
旬のそらまめとちりめんじゃこをオリーブ油で炒めてお醤油で
香りをだしたふりかけ風どんぶりでした
これは、夜遅く帰る息子が食欲がないと言う時に作る料理ですが、
昨日は、久々に食べてみました。
お醤油の香りが家中に広がる中で食べるのはとても幸せ感じます
カシュナッツ、マカデミアンナッツ、チーズを入れたピーマンの
肉詰めもオリーブ油で焼きました
オリーブ油は血管を丈夫にしますので、健康の為にあえて選んでいます。
その場合素材の味が活かされる様に感じています。
人にとって呼吸は、一番大切です。
その為には、酸素供給をする血管のメンテは大切ですものね。
お弁当は、残り物の詰め合わせです。
毎日同じ事の繰り返しをしていますが、その生活習慣を当たり前に
感じる事が最も幸せなのですね
