その様な日にピッタリの夏野菜をタップリ入れた冷たいポタージュスープです
メニューの流れが、フレンチっぽくなりましたので、むきカレイをジックリとオリーブ油で炒めてみました
スープが冷たいので、個性を主張する様にコンガリで強調します
モチロン味付けは、シンプルに塩コショウのみです
スープの上もカリカリベーコンで、アクセントを付けます
夕食は、スローテンポに個々の食材に拘って食べるのも良いですね。
夕食が終わって、空を見上げますと、まだ、少し明るい空に月明かりが射しています
こんなにユッタリと、した気分で空を見上げる時間に感謝です
そして、お弁当はモチロン、残り物のオンパレードです
少し、変わってところで、卵焼きにクリームチーズを入れてみました
それは、昨夜の夕飯のポタージュスープの残りがあったからなのですね
意外と、コクがあって美味しかったです
シンプルな料理は、体力と時間が勝負である事を痛感しました
（いまさらですけどね
）