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私の母は生真面目な性格でとにかく成績優秀だったそうで、家族からは「おりこうちゃん」と呼ばれていました。

 

私は母の生真面目な性格を全然受け継がずちゃらんぽらんでしたが、現在11年生(高校3年目)の娘は母以上に生真面目な性格かもしれません。

それゆえ 生きにくいんじゃないかな〜と心配になることもあります。

 

昨日は鶏の唐揚げがあまってしまったので、レシピを検索して「鶏の唐揚げの酢豚風」を作ってみました。

これはクックパッドのこちらのページから借用しています。

私はにんじんが嫌いなのでナスがはいったこのレシピにしたのですが、作っている方のお名前が私の娘のニックネームに似ているので思わずほっこりしました。

 

私の母は酢豚が大好きだったのですが、私は子供の頃から酢豚が苦手でした。

玉ねぎとピーマンとにんじんが甘酸っぱく味付けされていてどれもおいしく感じませんでした。

 

昨日 おそらく初めてこの料理を食べた娘が

 

これ おいしい〜

 

と言ったのでびっくりしました。母が生きていたら、読書好きで生真面目な孫娘を可愛がっただろうし、さらに食べ物の好みまで似ていたらどんなに嬉しかっただろうとホロリとしました。