ノドグロの干物で

ノドグロの干物を見つけました

カメ吉の大好きなお出汁がノドグロ

でも干物だぞ・・・

どう調理しよう

普通　干物は焼くよな〜

でも焼魚にするとカメは食べないよな〜

そこで幾つかのパターンを考えたのち

ノドグロのお出汁塩と共に

お澄まし風に作ってみよう

なんだったら

ふーちゃん's ファームのじゃがいも🥔も

そこでタコのガリシア風の調理法で

ノドグロとじゃがいもを

ノドグロの出汁塩で茹でる

翌日はお魚を煮たスープに

ノドグロ出汁を更に加えて

おうどんにして戴きました