椿山荘 ル・ジャルダン

椿山荘のル・ジャルダンに行きました🍀

イル・テアトロ以外のレストランは初めて

目的は桜のアフタヌーンティー🌸

先日キワコさんから

椿山荘の桜スコーンを戴いてから

無性にアフタヌーンティーしたい

でも・・・

自由が丘のセント・クリストファーは閉店

調べていたら

椿山荘のアフタヌーンティーの本・発見

キワコさんがプレゼント🎁してくれました

いつも有難う キワコさん

その本を眺めていると

ワクワク ドキドキが止まらない

綺麗で可愛らしくて美味しそうで

芸術そのもの

あの芸術作品が

お手頃なお値段で

しかもお茶はお代わり自由

セント・クリストファーよりも良心的

しかも しかも

20種類のお茶の中から好きなお茶を選べる

そこでキワコさんにお願いして

ル・ジャルダンへGO❗️

まずはシャンパンで乾杯🥂🍾

まず1つ目のお茶に

私は椿山荘オリジナルダージリンを

カメ吉はニルギリを

2つ目のお茶に・・・

私はヌワラエリア(セイロン)

カメ吉はオーガニックウバ(セイロン)

下段

・菜の花と梅のサンドウィッチ 

      私のイチオシ👍

     涙が出るほど美味しかったぁ

     このレシピを考えたシェフ、凄い👏

      真似させて戴きます

・チャーシューメロンパン

    メロンパンだけあって皮は甘い

     甘い中に塩っ気のある焼豚

     面白い組合せ

・空豆とエビのタルトフランベ

     海老🦐嫌いのカメが美味しいの連発

     このレシピ、欲しいなぁ😍

      カメ吉のイチオシ👍

・サーモンムースのオープンスタイル

      私の作るサーモンムースよりサッパリ

      ふわふわ

中段

スコーン3種 

プレーン  桜  ヨモギ

ヨモギが超〜〜美味しい

何もつけずにそのまま食べても美味しい

今度挑戦✊️

クロデットクリームは

プレーンと小豆入り

「えっ」と思っていた小豆は

甘さ控え目の優しいお味

クロデットクリームは品があって

今まで食べた中で一番美味しい

それとコンフィチュール

🌸上段🌸

・桜とイチゴのゼリー

    柔らかいジュレで食べやすかったです

・桜餡と米粉ロールケーキ　

    生クリームに桜の花 

    桜の葉の入った米粉生地 美味しい

・ルバーヴとレモンのタルト

     酸味が美味しい

     ルバーヴが手に入ったら挑戦するぞ✊️

・ショコラオランジュ

      オレンジとチョコ

       王道マリアージュですね 

3つ目のお茶を戴きながら・・・

私はモルゲンタウ(マンゴーとバラの緑茶)

カメ吉は椿山荘オリジナルダージリン

お腹が超〜苦しくなった後は

椿山荘のお庭を散策

暖かくて穏やか

そして美味しい休日でした

4月10日から始まる

宇治 Premium Green アフタヌーンティー

とても楽しみ