土曜日の朝、ちょうどレッスンに出かける前、
お化粧をしながら観る大好きな番組コーナーがあります。
６チャンネルの「知っとこ！」という番組でやっている「世界の朝ごはん」。
そこで、去年の夏頃だったかしら・・・・？
イタリアの新婚の奥様が作っているのを見て、
春になったら絶対に食べてみたい
と思うメニューがありました。
それは・・・
先月の「I LOVE ハラペーニョ」でも出しましたが、
そう、ズッキーニのお花のフリットです
ネットで見つけて買ってしまいました
やはり、自宅のベランダでなるお花よりも大きくて
調理しやすかったです
生ハムで巻いたチーズクリームを中に詰めて
フリットにするだけ。
味は、あまりクセがないので、どちらかというと
中のチーズクリームの味の方が勝ちますかね・・・
塩っ気は、生ハムの塩気だけで
うちの小さな花には、今度アンチョビを入れて
フリットにしてみようかな・・・
って、いうか、結局、うちのベランダで育てられているズッキーニたちは、
実にならないで終わってしまうんですね・・・
