シャルロット・オ・ポワール

２０１１年１０月１９日（水）

先週、約１年２か月ぶりに

ケーキ教室に復帰致しました

もちろん、大人気のＫ先生のクラスです

今月は、「シャルロット・オ・ポワール」

洋ナシのババロアケーキです。

ババロアはミルクを使わないで、

洋ナシ缶詰のシロップを使ったので

とってもさっぱりした上品な味わいに

トッピングの生クリーム、

ハートに挑戦したのですが・・・・・

生地もふんわりとした生地で

また作りたいケーキです