おうでノムリエです。
比較的お手頃に手に入るジョージアワインを買い
いつものギヴアーニ、赤のサペラヴィです。
現地価格だと500円くらいかしら…（と、言っていたような）
「入ってきたときは落ち着いていたのに、思っていたよりナチュール寄りでド還元していて乳酸が」と聞いた。たしかに…まだ抜けてない気が。酸も。
そして2日目、栓を開けたら
ポンッと大きな音が。…発泡してるよ❗️
この香りは、やはりドナチュラル…。
もう少し置いて、観察してみようかなと思います。
開けて、すぐ美味しい
…だけじゃないワインを見つめるのも楽しい。
器を変えてみたり
みかんの灰の器
