和食で考えたらサラダって脇役ですよね？
でもサラダって主役にもなれるんですよ！
何年も前から流行っているサラダボール屋さん。
有名なところだと「CRISP SALAD WORKS」とか「CHOPPED SALAD DAY」ですかね。
私は麻布十番にあったGREEN BROTHERSというところに行ったりUBERしたりしてましたが
そこの店舗は残念ながら閉店してしまったみたいです
今は恵比寿、大手町、青山に店舗があります。
健康志向な人たちが通っているイメージですが、
サラダボール1杯でかなり満腹になります。
そして、ヘルシーなイメージがありますが、カロリーは結構高めだったりします。笑
ドレッシングをダブルとかにするとカロリーはグンと上がったり
あとはゴロゴロとしたベーコンなどが入っているメニューだと台無し。
お肉系が食べたいならグリルチキンなどを選択すると良いですね。
お肉が入ると満足度はグッと上がります。
自宅で自炊する時にパスタや洋食系の献立の場合、付け合わせをどうしようかなって
なることありませんか？
私は特にパスタの時にもう一品どうしようかなって考えちゃいます。
小さめのサラダとか添えたりしますが、なんか物足りなく感じることもあり、
そんな時におすすめなのが、簡単チョップドサラダ。
食材は自分がお好きなものを入れて大丈夫です！
私はレタス、パプリカ、きゅうりをチョップして、コーンとミックスビーンズも入れたり。
カリカリにしたベーコンを入れると美味しいですが、体に良くないので入れるなら少量。
あとはグリルチキンもチョップして入れます。
グリルチキンはオリーブオイルを塗って塩胡椒してオーブンで焼くか、フライパンでも
ここにきのこ類を焼いて入れるのもおすすめ。
ドレッシングはハニーマスタードソースも好きですが、
シラチャーソースを使ったドレッシングが個人的にはおすすめ✨
ハニーマスタードは色々な作り方があると思いますが、
私は粒マスタードとハチミツ、エキストラバージンオリーブオイルに白ワインビネガーを加えて
泡立て器でよく混ぜ合わせます。
シラチャーソースのドレッシングは、シラチャーソースにハチミツ、エキストラバージンオリーブオイルと
ライム汁を加えてよく混ぜ合わせます。ライムがなければレモンでも
シラチャーソースは学生の頃から大好きで、冷蔵庫に常備しているソースです。
なぜかアメリカで爆発的に人気を博したんですよね。笑
私の大好きなベトナムのフォー屋さんでも置いていて、味変でスープに足したり
お肉につけて食べたりと万能ソース。
辛いのが好きな人にはぜひ試してもらいたいおすすめソースです。
私はカクテルシュリンプを作った時にも、このソースにケチャップを混ぜてレモンを絞って食べています。
基本どこのスーパーでも買えるんですけど、地方のスーパーだと売っていないところもあるかも。
間違いないのはAmazonとかKALDI。
ドンキホーテは店舗によって取り扱いあり。ベトナムのソースで似たようなやつもあります。
チョップドサラダは量を多めにしたら朝ごはんにもいいですし、
私のようにパスタなどのサイドで出すのもおすすめ。
男性も好きな人が多いので、おうちご飯で作ってみてくださいね✨
ケールとか手に入るようならレタスに混ぜたり、ケールだけで作るのも美味しいです。
とにかく食材は本当になんでもあり。
ゆで卵とかも美味しいです！
シーザー系も美味しいですけど、脂質が気になる方にはおすすめしません。
エキストラバージンオリーブオイルはドレッシング用には少しお高いものをおすすめします。
市販のドレッシングより遥かに体に良いので、罪悪感なしで食べられますよ
いつも読んでくださりありがとうございます
✒️著者 FORE MUSE編集部 Saemi
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