健康な食事は美容にも繋がる
40代50代になると健康であることが1番。
健康でないと美容にも影響が出てしまいますよね。
毎日の食事がとても大事なのは40代になってから実感したのですが、
ここ最近は特に意識するようになりました。
ほんの数年前までは朝ごはんにシャウエッセンを毎日食べているような食生活。
でも超加工食品と呼ばれるものが体に良くないと意識し始めたら
自然とスーパーで手に取ることがなくなりました。
もちろんたまには食べることはあります。
ナポリタンを作る時とか。笑
他にも超加工食品と呼ばれるものはあります。
スナック菓子、菓子パン、カップ麺、炭酸飲料や市販の冷凍弁当など。。
後はマヨネーズもそうですけど、
私はかなりマヨネーズ大好きなので、これだけは今も頻繁に摂取しちゃってますね
腸活というものがありますが、腸が健康だと美肌に繋がります。
つい先日知ったのですが、世間で腸に良いと言われている食品には多少の誤解があるようで、
「ヨーグルトは意味がない」「キムチもだめ」っていう話。
「生きて腸まで届く」っていう謳い文句、あれはなんだったの？
ってなりました。
キムチも発酵食品だから腸にもいいのかと思ってました。
YouTubeでよく見るお医者さんがそんなことを話してたんです。
「Dr.スズキの若返り革命 ch」ってチャンネル。
チェックしてみてほしいです。
和食の話になりますが、
昔よく通っていた料理屋さんがお店を畳んでしまったのですが、
先日そのお店の前を通った時に、別のお店が入っていたんです。
外観や内装、全てそのまま居抜きで使われているようで、とても気になり、
その後すぐに予約をとり食べに行くことにしました。
前の大将はお年を召されていたので、心配していたのですが、
新しいお店の大将に聞くと今もご健在でたまに食べに来てくれるそうで、
それを聞いて安心しました。
とても人気のお店でしたので、色々なオファーがあったそうですが、
たまたま今の大将とご縁があり、譲ってもらえることになったそう。
なので、食器などもそのまま受け継がれたそうで、
前のお店の雰囲気が残ったままという印象でした。
新しいお店の名前は「小料理 曽我部」
こちらはお通し。
お通しのレベルがかなり高く、しっかり手をかけています。
左上の黄色い器は鯛の昆布締めにヌタ(高知では定番のタレ)がかかっています。
これが絶品でした。
刺身の盛り合わせ。
葛豆腐の揚げ出し。
土佐和牛のロースト。
海老と自然薯の紫蘇揚げ。
これがめっちゃ気に入りました。
こちらはオーダーしていないけどブリかなんかの味噌焼き。
カウンター席だとキッチンが目の前で作っているところを見れるんですけど
ガン見してたから分けてくれました。笑
出汁がめちゃめちゃ入っただし巻き玉子。
大将のイチオシだそうです。
本当に出汁がたっぷりで、卵焼きなのか茶碗蒸しなのかわからないレベル。
ちくきゅう。
高知県のちくきゅうはキュウリが丸ごと1本入ってます。
こちらはビール漬けのキュウリを使っていて、かなり美味しかった。
土佐茄子と地鶏の皮ポン酢。
アジの棒寿司。
これもオーダーしてないけど、物欲しそうに見えたのか分けてくれました。笑
美味しかったです
さて、このお料理を食べて「太りそうだな〜」と思いましたか？
揚げ物もありますが、トータルバランスは問題ないかと。
強いていうなら野菜がもう少しあってもよかったかな？というところ。
その場合はサラダを1品オーダーすれば解決です。
この品数を自宅で毎日作るのは至難の業ですが、
和食は意外とバリエーションも豊富なので2〜３品作れば十分ですね。
汁物プラスしたら完璧。
40代50代こそ和食を食べるべき。
高い化粧品を使うことも大事ですが、日々の食事が美容に繋がれば無料です。
全てを気にする必要はないですが、出来る範囲で気にかけてみてください✨
✒️著者 FORE MUSE編集部 Saemi
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