夜ご飯食べたのに小腹が空いた時にはこれ食べてみて！
私は夜更かしウェルカムな体質なのですが、
夜更かしの大敵は空腹です。
夜ご飯たくさん食べたはずなのに1時2時まで起きてたら
さすがにお腹すいてきます
お菓子をちょこっとつまんでも満たされるわけもなく、
一旦空腹であることを忘れようとしても、すぐに思い出してしまい
己の記憶力の良さを恨みます。
で、深夜に食べても罪悪感が少なめなおかずをご紹介しちゃいます✨
もちろん食べないに越したことはないのですが、
我慢のしすぎも良くないので
まず、洋菓子はワースト1位レベルでよくないそうです。
和菓子の方がベターだけど、食べないに越したことはない。
それならいっそのことTKG、そう日本人でよかったと思える瞬間を毎回実感させてくれる
卵かけご飯を食べた方が良いでしょう。
あとは豆乳豆腐とか。
豆腐に豆乳かけてレンチンして、だし醤油などかけて食べるのもアリ。
体もあったまるので一石二鳥。
お豆腐はタンパク質も摂れるし、大豆イソフラボンも含まれているので女性には嬉しい食材。
小腹が減った時にも良いので冷蔵庫に常に常備しておくと便利ですね✨
で、私が実際に昨日の深夜に食べたもの。
それはこんにゃく。
別のブログで紹介した、料理人の笠原将弘さんがYouTubeで作り方を教えてくれている
「無限こんにゃく」が美味しいので、たまに作り置きしてるんです。
普通のこんにゃくを10分茹でてブリブリにしたものを綿棒でブチ叩いてボロボロになったこんにゃくを
調味料で炒めるという至ってシンプルな料理。
美味しいので止まらなくなるので注意が必要です。
私は前回茹でたこんにゃくにキッチンペーパーを被せて綿棒でブチ叩いたのですが、
ボロボロになったこんにゃくが飛び散ったりしたので、今回はスーパーでねじれこんにゃくっていうものを
買ってきてそれをそのまま茹でて使用しました。
捻れたこんにゃくに細かく切れ込みが入っているものです。
ブチ叩くのが嫌であれば、手でちぎるのでも全然ありだと思います。
サラダ油とごま油半々くらいでこんにゃくに軽く焼き目がつくくらい焼いて水分飛ばします。
その後に砂糖、醤油、みりん、鷹の爪で味付けして炒めて、仕上げにいりごま振りかけて完成。
簡単だし冷蔵庫で数日保管も出来るのでたくさん作って置いて夜中に食べるシステム完成。
こんにゃくってゼロカロリー！くらいの気持ちで食べるんですけど、
調味料のカロリーは忘れましょう。笑
気になった方はぜひ笠原さんのYouTube見てみてください
過食を控えて健康な体をキープしていけるように頑張りましょうね
40代以降は太り始めたらジェットコースターで降るくらい速いです。
10年後の自分がどうなっているのか今見てみたいです
みなさんも深夜めしオススメあれば教えてください✨
✒️著者 FORE MUSE編集部 Saemi
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