すき焼き派？しゃぶしゃぶ派？
私は断然すき焼き派です
すき焼きは子供の頃から大好きでした。
うちは〆のうどんは翌日の朝食べる少し変わったスタイルでしたが。笑
その翌日のうどんも最高に大好きで、これ嫌いな人いる？って思います。
でもすき焼きの1番美味しいピークは、最初のお肉だけ焼いて食べるやつ
あそこが私の中ではすき焼きのピーク。
自宅でもお店でも最初の焼きがテンションMAXです。
東京ですき焼きだと人形町今半さんが有名かと思います。
店舗も色々あるので便利です。
広いお部屋や座敷、テーブル席、幅広いシチュエーションで利用できるのも良い。
小さい子供がいても大丈夫なので、家族での利用にも嬉しい点です。
私も甥っ子が小さい頃に家族総出で利用したことがありますが、
とても良かった記憶が残っています。
小さい子供は疲れて寝てしまうこともありますが、座敷のお部屋だと横になっても大丈夫
もちろん小さい子供に限ります。笑
最近だと友人と利用しているのは今福さんが多いのですが、
こちらはテーブルのボックス席と完全個室があります。
座敷はなかったと認識しています。
こちらは精肉卸店で有名なヤザワミートさんのミート矢澤の系列店です。
お肉はヤザワミートからの仕入れなので間違いないですね✨
焼肉屋さんやハンバーガー屋さん、手がけているお店はたくさんですが、
どこも美味しいです！
で、先日も今福さんに伺ってきたのでご紹介です✨
まずこちらは一品料理からの一皿。
「牛タンチャーシュー」
これ、やばいです。
頭ではっきり「牛タン」と認識して口に入れると驚きます。
あの牛タンの弾力とか舌触りとか色々な情報があると思いますが、
口に入れて噛んだ瞬間にとろけていなくなりました。
めちゃめちゃ美味しかったです。
すき焼きコースのお肉。
焼きで1枚、もう1枚はお野菜などと煮て食べます。
割り下かけて焼いていきます！
お店の方が最後まで作ってくれるので私たちは何もしなくていいです。
でも秘密の話はできません
ご飯セット。
お米はおかわり無料です。
卵はふわふわの状態で出てきますよ。
焼いたお肉を卵にダイブ！
歯がなくても噛み切れるくらい柔らかいお肉。
上質な脂は胸焼けしません。
むしろ脂に旨味が詰まってる！
残った卵をご飯にかけてTKGにしてまず１杯食べて、
おかわりしました
私はベジタリンとは無縁だと思う。
死ぬまでお肉を食べて生きるだろう。
やっぱり動物性タンパク質を摂取することはお肌にも大事。
(ベジタリアンの方を批判するつもりは全くないです。個人の選択なので)
私はベジタリアンになったことはないので、生まれて今までお肉を食べ続けてきましたが、
ダイエットしている時に少し痩せ過ぎたのか頬がコケ気味に見えました。
4~5ヶ月で5キロ痩せたけど、40過ぎてのダイエットは逆に老けることもあるので
気をつけながらやったつもりでも、難しいですね💦
で、今は体重はキープしつつ食べる量を気にせず、ダイエット中は控えていたお菓子とか
そういったものを食べたい時に食べるように。
お肉などはたくさん食べるように気をつけてますが、少し頬のコケ感が戻った気がします。
やっぱりタンパク質、大事ですね！
もちろん運動は適度に続けることが大切。
筋肉量を落とさないようにすることが代謝の要。
あ、すき焼きの話に戻りますが、今度行ってみたいお店があって、
浅草の老舗なんですが、米久本店さん。
ここはすき焼きとは言わずに「牛鍋」とメニューにも書いてます。
とにかく安いんですよね。
私の好みかはわからないけど、一度行ってみたいなって思ってます。
FORE MUSEにすき焼きもタンパク質も売ってないのですが、
これからの季節、乾燥も気になってくるので保湿対策のアイテム取り揃えてます✨
また覗きにきてくださいね
✒️著者 FORE MUSE編集部 Saemi
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