こんにちは！
横浜で天然酵母パンの先生を育て、身体と心を癒すお手伝いをしている
天然酵母パン.料理研究科の木村貴子です
みなさーん、毎日暑いですね～！
暦の上ではもう秋。
でも、まだまだ暑い夏は終わらなそう～
夏がダーイスキなわたしも少々バテ気味っす。
夏はとってもとっても汗をかきます。
汗をかくということは、気温によって体温が上昇しても、
人間のホメオスタシスという有り難い機能により、
自然に体温を下げてくれるという働きがあるのですが、
同時に
汗と一緒にミネラルやビタミンが出てしまうのですねー。
いやーーん
ビタミンやミネラルが少なくなっちゃうと、
身体の調子がなーんかすぐれなーい
ということになります。
おまけに、暑くて食欲不振になる、或いは、冷たいものばかり食べちゃうー
というひとは、秋風が吹く頃、どっときますです。
反対に、「夏だって、ちゃんと食べてるよ！」という方。
「炭水化物＋タンパク質＋脂質」
こればっかりも注意ー！
例えば、
ファーストフードの牛丼とかハンバーガーとかだわね。
がっつり食べても、残念ながら、ミネラルやビタミンはあまり摂れてましぇん。
新鮮なお野菜もたーんと食べてね！
栄養バランスが崩れたり、冷房や食生活でカラダが冷えると、
自律神経も乱れちゃうから、
そのまま秋に突入すると、風邪をひきやすいとか、疲れが出やすくなります。
美肌のためにも、いまのうちにしっかりビタミン＆ミネラルを摂って、
ピンッと張りのあるお肌を維持しませうー！
そうすれば冬の乾燥にも負けないよーん
ビタミンなんたらってようわからん！！
と、いろいろ考えるのが面倒なら、
色とりどりのお野菜を食べましょうね～
こんな、生春巻きなら、
お野菜をぱくっ！とひとくちでたくさーん食べれちゃう
本日試食でのランチ
試作の生春巻き（たかきびの肉みそとお野菜たっぷり～タレなしでも美味しい！！）と、
空心菜と栃尾揚げのベトナム風炒め物。
少々、食欲減退気味でしたけど、がっつりビタミン摂れました！
お申し込み、まだ間に合うよーー！！
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♪天然酵母パンとお菓子.ホリステックフードのお料理教室@横浜♪
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