野菜販売所で初めて「マコモダケ」に出会いました😍 丁度生産者の方が商品を並べていらしたので色々質問して、買ってみることに👍
縄文時代からある稲科の植物で、神の宿る植物と言われ神聖な物とされていたそうです🙏
出雲大社のしめ縄はマコモで作られています。お歯黒の黒い色もマコモから作られていたそうです👀☝️
今日のお夕飯は「レンゲ米」の新米🍚、重ね煮のけんちん汁、マコモダケとアスパラの豚肉オイスター炒め。有難いメニューとなりました🙏
マコモダケは繊維質が豊富で便秘解消にも良いそうです💪😤
9月～10月迄の期間しか出回らないので貴重な出会いでした💮
新米も甘味とモチモチ感があって美味しかったです🍚😋 ご馳走さまでした🙏