シチリア風ジェノベーゼ

ジェノベーゼの基本はバジルとオリーブオイル、松の実にチーズが入るそうです🧀

シチリア風ジェノベーゼはチーズが入らず、松の実の代わりにアーモンドが入るそうです。

シチリアはアーモンド大国なのだとか👍

今日のランチは自家製簡単シチリア風ジェノベーゼを作ってパスタにしました🍝

バジルとアーモンド、XVO、ケッパー、ニンニクのみで作ります。最高に美味しく出来ました😋 我ながら自画自賛です👋👋

新鮮なバジルがありましたら是非お試し下さい🎀ご馳走さまでした🙏😋