手作り味噌

昨日美味しいお豆腐やさんで新鮮おからを頂いたので、おからで作る手作り味噌に挑戦してみました😄

おから、米麹、豆乳、塩だけで作ります👍

空気が入らないようにしっかり詰めたら表面を手作り味噌で薄く蓋します👍

室内の常温2～3ヶ月発酵させます😄

上手く美味しく出来上がります様に🙏😋

おからでお味噌が出来るなんて‼️楽しみです🎵