ＳｔｙｌｉｓｈＤｉｎｉｎｇ7月21日！の写真それと本の発送準備できましたよ！

みなさん、次のＳｔｙｌｉｓｈＤｉｎｉｎｇは8月18日ですよ。お間違えなく！
この写真は前回7月21日の様子です！






写真：関口和真

みなさんこんにちは！

7月21日のＳｔｙｌｉｓｈＤｉｎｉｎｇの写真を御紹介します～！

はじめはみんな旅行にいくとか来月の旅行のためにお金をsaveしてるとかで集まりが悪くて心配してたら、結局いつもと同じ２０人ほどのみなさんが

集まってくれました！ありがとうございます！

さて、今回はやはり発売中の本のなかからパーティメニューを選ばせて頂きました。レッスンメニューはいつもの通り。オリジナルです。

まずは・・・今月のメニューを御紹介します！

今月のデモンストレーションメニューは暑い夏はなにはなくてもまずビール!とにかく早く呑みたい！ということで簡単！にすぐできるおつまみを御紹介！デモンストレーションメニューはタイの調味料を使ったオリジナル料理を御紹介しています！

うずらのスコッチエッグフライ、マンゴーチリソース添え

うずらの茹で卵をタイのハーブをたっぷり加えた挽き肉に包みこんで、

フライにし、ソースを添えました。食べてみるとびっくり！の人品です。

バリトムコーン

すみませんねえ～いつもわけのわからないネーミングで・・・・でも考えるの結構大変なんですよ。でもこの頃失笑をかうことが多くてガラスのハートのわたくしはちょっと傷ついていたりしますの。　次の18日のＳｔｙｌｉｓｈ　Ｄｉｎｉｎｇ，イケメンがこないかなあ～そうしたらそんな傷も言えるでしょうに・・・ハグしてあげるのになあ・・・・

…あ、逃げますか・・・・・・・ハグなしにしますから・・・・またガラスのハーゴが・・・・

これはですねえ～バリバリに硬い醤油せんべいと今が季節の

トウモロコシをトムヤムペーストで炒めた、驚きの（たぶん）おつまみ。

濃い醤油味とトウモロコシの甘さ、トムヤムの複雑なあじが実にビールやお酒にあうのです。天才か・・・・？私

グリーンポップ

はい、御想像のとおり、ポップコーンをグリーンカレー味に仕上げました。

でもね、これにも作り方にコツがあります。ただ油にグリーンカレーペーストをいれてポップコーンにしてもグリーンカレー味にはならないんですよ。

て、天才か・・・・私・・・・

さてさて、もうこの頃はデモンストレーションの前からみなさんのみはじめているので、比較的落ち着いています。飲ましときゃあいいんですが、問題はでわたくしのデモンストレーションを聞いてないふとどき者たちが最近多くなってきたといいうこと！　みんな～～～～！この会は料理の教室とパーティという形が一緒になった斬新なスタイルというところが売りなんですからね～～～～たのみますよ～～～～～！！！！

さてパーティですよ。今回もただいま絶賛発売中のＳｔｙｌｉｓｈＤｉｎｉｎｇの本、

Ｔｈｅ　Ｓｔｙｌｉｓｈ　Ｖｏｌ．１からお料理を御紹介しています。

本のお申し込みはprooynaomi@yahoo.co.jp

まで！住所とお名前、御入り用な冊数をご記入のうえ”本の注文”という題目でお送りください！！！2000円ですが、ＳｔｙｌｉｓｈＤｉｎｉｎｇの500円の

割引券がついています！

写真、出版はいつもＳｔｙｌｉｓｈＤｉｎｉｎｇの写真を撮って下さっている関口和真さん、印刷会社はもうＳｔｙｌｉｓｈＤｉｎｉｎｇの主と言ってもいい毎回ご参加、

ランチにも毎日いらしてくださった井上さんのところにおねがいしました。

みんな買ってね～～～～！！！　http://laap.jp

こちらからも写真、それと8月18日のＳｔｙｌｉｓｈＤｉｎｉｎｇのお申込みが

できますよ！

揚げさつまいものエスニックハーブまみれ

かりっと揚げたサツマイモにエスニックなハーブをいろいろとまぶしつけて、カレー粉もいれて、あじつけはシンプルに塩で。

あまいさつまいもが苦手なわたしもこれならお酒と一緒にいただけます。

是非やってみてくださいね。

フルーツのスパイシーサラダ

色々フルーツをピリ辛に！これも初めての方には驚きかも。意外と唐辛子とあまいフルーツ、あうんです。私はバーボンソーダとあわせるのが

すき・・・・

豚バラ肉と玉子のタイハーブ煮込み

いわゆるムーバローとよばれるものです。今回の本はわりと定番料理が多いのですが、ちょっとしたアレンジも加わっていますよ。

みんな大好き、カオマンガイ

これはいつも大人気ですね。ご飯をたくときにしっかり味をつけるのと、しょうがをたっぷりごはんにもいれること。それとオリジナルのソースが決めてです。本場のタイのカオマンガイもおいしいけれどこっちの方がすき！

と言って下さる方も多いんですよ～

習いたい方は本を買うかデリスドキュイエールのお教室にいらしてくださいね！（＾＾）

さて、次はスープ、つめたくしてお出しするつもりだったのですが時間がなくてあったかいスープとしてお出ししました。そろそろ冷房で冷えてきた身体にちょうど良かったようです（なんちゃって）

えびと冬瓜のトロトロスープ

この季節冬瓜がたくさんでまわっていますよね。是非食べてください！

美味しいし、身体にとってもいいですよ。今回は鶏ガラスープにタマリンドのペーストもはいったちょっと酸っぱくてスパイシーなすーぷになっております。これももしかしたら、食べたことがない味でしょう。オリジナルの味付けです。

さて、ＳｔｙｌｉｓｈＤｉｎｉｎｇではアシスタントのうめちゃんに毎回一品とデザートをおねがいしています。彼女のお料理やデザートこの頃とっても進化してきました。やっぱり沢山の方々に食べて頂く！と思うと取り組み方もかわってくるし、見た目もかんがえますよね。素敵なお料理とでざーとをつくってくれました。

かわいくトマトの中にかぼちゃのサラダが入っています。

また食べ損ねたよ～～～～（－－；

でもみなさんには大好評でした。こんな風に盛り付けにひと工夫すると

パーティを彩るお料理になりますね。

デザートこちら！豆乳と抹茶のムース

美奈さん大満足でした！！

今回も20名以上の方々が集まってくだいました。かんぱ～いの声があちこちから聞こえてきます。

みなさん、いったい何回乾杯すれば気がすむんですか～～～～？？？

今回も本当にたのしく、にぎやかなＳｔｙｌｉｓｈＤｉｎｉｎｇでした。

そんな様子が垣間見れる、ＳｔｙlishDiningの本！

是非ご購入下さい～～～。

お申し込みはprooynaomi@yahoo.co.jp

まで！おまちしてます～～～！！！

それと、今月のＳｔｙｌｉｓｈＤｉｎｉｎｇ、もうすぐですよ！8月18日の土曜日4時半からになります。お申し込みは　http://laap.jp

こちらまで！

花火大会があるみたいですが、人ゴミをみにいくようなものです。

大人の男女はしっとりと（？）銀座でＳｔｙlishDining　これにきまりでしょ？

皆様にあえるのをたのしみにしております～～！

ほんもよろしくおねがいしま～す！！

らーぷ