イケメン料理人現る!し、しかも二人!
新ごぼうのレッドカレー味噌和え
意外な組み合わせ・・・? これ、かなりいけるかも・・・・!
みなさま、こんにちは!今日はあったかですねえ~。 久々の更新です。
え? ふふふふ、 もしかして、 奥さん・・・タイトルが気になってます?
あなたも・・・・?お好きですか・・・・
イケメン・・・・(笑)
実は3月に麻布長江
のオーナーシェフ、田村さんとのコラボイベントが決定しているのですが、その田村オーナーシェフにわたくしの料理をまずは食べて頂く会というのがきのうでして・・・・![]()
ご存知のようにわたくし、ノミのハート、しかもただのノミのハートではありません・・・そうノミのガラスのハート(なんだそれ・・・)ですから、もう、緊張でぶったおれそう・・・!い、いえはらはらとその場にうずうまってしまいそうな気持ちで、会場の吉田三和子先生のお家へ向かっておりましたの。
そうしたら、その途中で吉田先生からメールが・・・・ "サッシーも来てくださるそうよ!”
えええええっ!勝手に密かに "サッシー”と呼んでいるそのお方は・・・オステリアスゲロ のオーナーシェフ、
佐志原さん!実は以前、ふるけん の店主、古川さんと田村さん、佐志原さんのコラボイベントがふるけんさんであったときにお邪魔して、柱の影からこっそりと、生ハムを削っている佐志原さんを隠し撮りしていた、わたくし・・・
しかも、そのときは手がふるえてボケボケの写真だった・・・![]()
ひ、ひやあ・・・・・![]()
息も絶え絶えに吉田先生のお家にたどり着き・・・・準備をはじめました。
緊張のあまり、時折遠のく意識・・・ らーぷちゃ~ん、がんばれ~!と吉田先生に励まされながらなんとか準備をすませて 15時・・・・まずはandpartyのスタッフ達登場~! で、まずは田村さんが・・・・登場~!
はっ・・・・・!田村さん・・・・! おっと、はれ、こんなにかっこよかったっけ(失礼!)!私服姿、めちゃいけてるんですけど・・・ え・・・? 奥さん、写真,見たいですか・・・?ふふふ
長身で爽やかですっ!
そして、この後すぐに ”サッシー” 登場・・・・ 奥さん・・・はいはい、写真ですね。(笑)
甘い・・・なんて笑顔を・・・!
そんなお二人に召し上がっていただいたお料理は
青パパイヤのサラダ
なすのソムタム
海老の一口揚げトースト
海老味噌ディップと野菜、豚皮揚げ
あぶり焼き牛肉と柿のスパイシーサラダ
豚肉のラープ
根菜の炒めラープ
お刺身ホタテのナンプラードレッシング
牛肉の一夜干し揚げ
ソフトシェルクラブのパッポンカレー
森のカレー
豚ひれ肉のソテー、レッドカレーソース
でした・・・! ど、どうだったでしょうか・・・・ほんとのところはどうだったのでしょうか・・・・美味しく召し上がっていただけたのでしょうか・・・・ 今度は心配で眠れない日々がしばらく続きそうです(笑)。
そんな田村シェフと3月3日に無謀にもコラボイベントをやらせて頂きます!
詳細はまた後日発表いたしますが、楽しい企画になりそうです! ノミのガラスのハートのわたくし、また眠れない日々が続きそうですが、皆さんに楽しんでいただけるようにがんばります~!
3月3日! 空けておいてね!
それでは、そろそろレシピ仕上げの仕事にもどりますっ! イケメンは心の栄養・・・美味しいお料理と一緒ですね・・・あ、一緒にしていいのか・・・・?


