鶏手羽の肉詰め揚げ 【出張教室】
ピークガイヤッサイトート
みなさま、こんにちは！
上の写真は先日の出張教室のメニューのひとつです。
鶏手羽先の骨を抜くのがちょっと手間ですが、手間をかけただけある～の美味しさ、ビールに最高にあう一品です。
そのほかにはカラフル夏野菜のラープ仕立て、冷たいココナツミルクスープとそうめんでした。
ケーキの先生をしていらっしゃる方が作ってきてくださったのは～ラム酒たっぷりのサバラン！美味しかった～！
これは美味しかったです。
ラープが入っているカービングをほどこされた器はカービングの先生、なつさんからのプレゼントです。
冷たいココナツミルクスープはただ冷やしたのではなく、冷たくいただくための工夫があちこちにされています。
トッピング野菜も夏を感じさせる爽やかなものを！夏に大好評の一品です。
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