出張料理のお仕事

ペーストから手作りのグリーンカレー

パーティで大人気のメニューです。

みなさま、こんにちは！

さっきから雷がゴロゴロ鳴っているのにちっとも雨が降ってこない・・・・・そろそろ雨、降ってほしいですよね・・・

神様、お肌に潤いを！・・・・じゃなくて（笑）　大地にうるおいを

さて、最近、うれしいことに出張料理のご依頼をよく頂きます。

先日、よんで頂いたのはこちら！鳥塚ルミ子 さんのご自宅でのホームパーティ。　ブログを事前に拝見していて、すごいなあ・・・きれいだし、海外に渡って数ヶ月で、海外で起業・・・どんなスーパーな女性なのだろう・・・厳しい方なんだろうなあ・・・・とかな～り、緊張してお伺いしました（あ、あら、わたくしだって緊張するわっ！）。

実際にお会いしたルミ子さんはものすごく気さくでかっわいいお方。いっぺんでフアンになってしまいました。

　鳥塚ルミ子社長・・・・・か、かわいい・・・！

ゲストの男性陣がタイ料理がお好きかどうかわからない・・・・というお話だったのでメニューは比較的辛くない、パクチーもあまり使わないメニューにしました。

●トムヤムナッツ

●ディップ２種と野菜、バゲット、ケープムー

●ソムタム　

●BBQチキン２種

●ソフトシェルクラブの卵炒め（プーニムパッポンカレー）

●グリーンカレーとそうめん

ディップはナンプリックオーン、それとサワークリームとアボカドのディップナンプラー風味

BBQチキンはガイヤーン味とタンドリー味の２種。

　　

いらしたゲストの皆様もとってもきさくで個性的、エネルギーあふれる皆様ばかりで、気が付いたらシャンパンをご馳走になりながら（笑）、楽しくお料理をさせて頂いてました。

前向きなエネルギーに溢れる方の周りに集まるのは、やはり同じようなエネルギーに満ちた方々なんですね。

わたくしもそんなエネルギーのおすそ分けを頂いて、幸せなお仕事でした。

鳥塚ルミ子さん、よんで頂いてありがとうございました！

鳥塚社長のブログでもパーティの様子を書いてくださってます。こちらも是非ご覧下さい！

http://rumikonz.blog.ocn.ne.jp/blog/2008/07/rumiko_3234.html

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←あ、あら逃げたわね・・・・・・