らーぷのSpicy Table
押し麦のグリーンカレーリゾット
ちょっと歯ごたえを残した押し麦の食感が新鮮です。
タイのカレーペーストにはたくさんのハーブとスパイスが入っています。カレーだけではなくこんな使い方もいかがですか？らーぷのお料理教室ではタイの調味料を日常のお料理に生かす使い方もどんどんご紹介していきます。
みなさま、こんにちは！
今日は先週の土曜日に開催したタイスポット主催らーぷのSpicy Tableの様子をご紹介しますね。
今回のメニューは～
●タイソーセージ、ネームと春野菜のスパイシーサラダ
●鶏手羽先の肉詰め揚げ、スイートチリソースと
●押し麦のグリーンカレーリゾット
●オリジナルカクテル ”トムヤム”
●オリジナルハーブティー
(写真提供：えいちゃん）
今回は11名のみなさんと楽しく！笑い声の絶えないクラス。そして・・・おほほほほほ
ブラボー
11名中6名が男性の生徒さん！でしたの。 もうやだわ！みなさまったらわたくしが
も く て き・・・？
・・・・え・・・？ち、違いますか？酒と2次会がついているからですか・・・？
１，２，３，４，５、・・・・6 ・・ 全員逃げましたか・・・・
ま、まあみなさま、恥ずかしがり・・・ってことで
ヤムネーム
ネームという生ソーセージと今が旬の春野菜のスパイシーなサラダ。
しょうがやピーナッツも入っていろんな食感と味を楽しめます。添えてあるのはあひるの塩たまご。
鶏手羽先の肉詰め揚げ。ひき肉にパクチーやにんにく、レンコンなどを混ぜ込んでナンプラーやシーズニングソースで味付けて骨を抜いた手羽先に詰め込みます。カリッと揚げて手作りのスイートチリソースを添えて。100円ショップで見つけたこんなかごも、バナナの葉をしいてもりつけると、とってもおしゃれ。
お花見のお弁当にもいいですね。
オリジナルカクテル
ウオッカベースで生姜、こぶみかんの葉、レモングラス、ライム汁など、トムヤムの素材が入ってるの。
ピリッと爽やかなドリンクになりました。
（写真提供：えいちゃん）
らーぷのSpicyTableでは本格的なタイ料理に加えて、タイの調味料を使って簡単にできるアレンジ料理も積極的にご紹介していきます。お料理は自由です！タイの調味料をもっと気軽に毎日の食卓に登場させてお料理の幅をひろげませんか？
らーぷのSpicyTable,次回は3月29日（赤羽クラス）、4月6日（横浜クラス）です。詳細のお問い合わせ、
お申し込みは直接こちらまでお願いいたします。http://www.thai-spot.com/contents/cook.html
SpicyTableのクラスには必ず2次会！がついてきます！任意のご参加ですが、毎回ほとんどのみなさんが参加してくださいます。・・・・・ふっ・・・お客様ったら・・・・もっとわたくしの事が知りたいのね・・・・
・・・・・え・・・違いますか・・・ただお酒が飲みたいだけですか・・・
と、とにかく会場で皆様にお会いできる事を楽しみにしております！
お知らせ
4月5日 渋谷アシェットクラス ありがとうございます満席です。
4月12日 板橋クラス ありがとうございます満席です。
4月19日 StylishDining ありがとうございます満席です
キャンセル待ちをご希望の方は下記までメールにてお問い合わせ下さい。