らーぷのStylish Dining スタート
プチトマトのスパイスワイン煮
冷たく冷やして、お料理の合間の箸やすめやワインのお供に最適！
らーぷのＳｔｙｌｉｓｈ Ｄｉｎｉｎｇではタイ料理以外のらーぷのお料理もどんどんご紹介していきます。
お楽しみに！
皆様、こんにちは！
3月に入ってすっかり春めいてきました。
当然花粉も飛んでいるわけですが・・・いかがお過ごしですか？
この季節、ちまたの高校生たちの間ではマスクにラインストーンをつけたりシールを貼ったり、自分なりのマスクを作るのが流行っているのだとか・・・・
わたくしもかわいい赤唐辛子を飾ったマスクでも作ってみようかしら・・・・
さて！3月1日、お知らせしていましたとおり、らーぷのＳｔｙｌｉｓｈ Ｄｉｎｉｎｇ＠浜町がスタートしました！
今日はその様子をご覧くださいね。参加くださったえいちゃんがとっても素敵な写真を提供してくださいました。
えいちゃん、ありがとうございます！
以前からタイ料理以外のらーぷ家のお料理が知りたい！というお声をたくさん頂いておりました。わたくしも
みなさんにご紹介したいなあ～ってお料理が実はたくさん！あります。それとパーティの演出の仕方や
小物使いの提案など普通の料理教室では時間的にも施設的にも実現できなかった事をこのクラスでは
よくばりに実現してしまおう！という企画です。Ｃｏｏｋｉｎｇ Ｃｌａｓｓの後はご参加くださったみなさんと一緒にテーブルセッティング！お料理の仕上げもお手伝い頂きながら、Ｐａｒｔｙの始まりです！今回のテーマは
春！春野菜いっぱいのメニューにしてみました。
みなさん、はりきってご自分の好きなお酒を持って、料理教室にきたんだか、酒のみにきたんだか・・・わ、わからないお方も・・・・？
ほほほ、いいのよ。飲みましょう～！！
素敵でしょう？〈笑）
この日のメニューをまずはご紹介しますね。
まずはＬｅｓｓｏｎ Ｍｅｎｕ
１．春大好き!らーぷ家定番プチトマトのスパイスワイン煮
え？な、なんですか？春！じゃあないですか！春ですよ、春なんですよ〈汗）
２．春野菜のほろ苦ラープ
ふっ・・・・あなたにわかるかしら・・・？大人味のラープ 菜の花とたけのこをラープにしました。
３．シャキシャキ新たまねぎとサクサクソフトシェルクラブのトロトロカレー炒め
な、長！
ソフトシェルクラブはサクサクに揚げて！
とろ～り卵を流しいれます。
トロトロにするには秘密があるの。
とろ～り美味しいプーニムパッポンカレー これはワインにとてもあいますねえ。
みんなでわいわい作ります。
さあ！レッスンが終わったらお料理が冷めないうちに他のお料理をセッティングです！
ＰａｒｔｙＭｅｎｕは
１．春色えびせんとトムヤムナッツ
２．色々春野菜とバゲット、2種のディップで
ココナッツクリーム入りのナンプリックガピとサワークリムとアボカドのディップ
サワークリームの味付けはナンプラーで。
クリームチーズにはタイハーブとブラックペッパーをまぶしつけて、ナンプリックパオと一緒に
バゲットに塗っていただきます。これ、はまりますよ～ワインがとまりませんよ～
３．春のお日様を浴びた牛肉揚げ、豚肉揚げ
４．牛のたたきオリーブオイルと梅肉のソース、うどと新わかめ添え
牛肉に春のうどと新わかめをくるっとまいていただきます。
５．春大好きらーぷ家風手羽先のタンドリー〈笑）
らーぷ家オリジナルのタンドリーチキンはスパイスを石臼で叩いて作ります。
６．えんどう豆とさくらえびの春おむすび
春らしい色合いの幸せな気持ちになるおむすび！
らーぷのＳｔｙｌｉｓｈ Ｄｉｎｉｎｇ次回は4月19日を予定しております。
ご参加ご希望の方は
まで！お名前、メールアドレス、ご住所、ご連絡がつくお電話番号、または携帯メール番号を明記の上
お申し込み下さい。当日のメニューは・・・・今考えてますっ！
人数に限りがありますのでお早目のお申し込みがお勧めです。
その他のお知らせ
タイスポット主催らーぷのＳｐｉｃｙＴａｂｌｅ＠東神奈川
まだお席にあきがあります。
今回は押し麦のグリーンカレーリゾットなどめずらしいメニューもそろえております。
もちろん!2次会もありますよ。
是非おこしください～！
お申し込みはこちらからお願いいたします。http://www.thai-spot.com/contents/cook.html
おっと時間がなくなってきました！！！まだまだお知らせがあるのですがまた改めて
お知らせしますっ！