らーぷの出張料理教室

牛肉とパパイヤのご馳走サラダ（ヤムヌアマラコー）

みなさまこんにちは、三崎の野菜畑のその後が気になるわたくしです。

さて、きのうは何度か出張パーティのお仕事で呼んで頂いたお客様のお宅での出張タイ料理教室をさせて頂きました。メニューは上の写真のパパイヤと牛肉のご馳走サラダのほかに

カリカリ目玉焼きのスパイシーサラダ（ヤムカイダウ）

鶏肉のココナツミルクスープ（トムカーガイ）

　空芯菜炒め　　 　ラープムー

ご自宅でのレッスンはリラックスした雰囲気の中、小さなお子様がいらしても気兼ねなく出来るので、子育て中でなかなか外に出かけられないお母様にもお勧めです。途中お子様が泣いて中断しても大丈夫！

ちゃんと待ってますよ～。

少人数クラスですからいろ～んな事聞いてください。わたくし、なんでもお答えしましてよ～・・・え・・・・・・？

←逃げるのは早すぎ！も、もちろんプライベートはご質問にも・・・・・・・・あ・・・・いいですか・・・そうですか・・・・

クラスの後はお好きなワインや飲み物を持ち寄ってパーティに。もう少し食べたい～との声があれば

その場にある材料でささっともう一品、思いつきで作って差し上げられるのもご自宅クラスだからこそ。

この日も、残っていた豚肉でラープムーを一品、作らせて頂きました。

ご自宅でお友達を集めて楽しくレッスン、そして自分たちで作ったお料理をテーブルに並べてちょとしたパーティ。わたくしも仲間にいれてください～！！

（写真提供：HIRAさん）

出張レッスンのお問い合わせ、料理教室情報はこちらから～

http://laap.seesaa.net/#magazine/

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お知らせ

２月２日の渋谷アシェットさんのクラスはすでに満席となりました。ありがとうございます。

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１月２６日の下記クラスはまだお席があります。

どうぞお早めにお申し込みください！

今回は師匠特製のスモークサーモンをタイの味にアレンジ、おしゃれなおもてなしのお料理をご紹介します。

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さて、来る1月26日(土)に急遽開催の日程が取れましたので、
皆さまにご案内申し上げます。

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日程：2008年1月26日(土)

時間：15：00～17：30

場所：板橋区志村2－16－33
　　　ヴィオスガーデン城山
　　　4階　パーティールーム
※最寄駅：都営地下鉄三田線　志村三丁目下車　徒歩2分＋1分

会費：5,000円

講師：らーぷ先生

アシスタント：吉田三和子（サブワンワン）

持ち物：エプロン、フキン、筆記用具

メニュー：
１．スモークサーモンタイドレッシング
２・ラープウンセン（春雨と豚肉のラープ）
３．カノムパンナームー（豚肉のせ揚げトースト）
　　手作りスイートチリソースと
４．モヒートタイ（メコンウイスキーとミントのカクテル）
５．オリジナルハーブティ
※終了後は、らーぷ先生を囲んだ懇親会を企画しています。
（会費は別途精算となります。）

募集人員：10名程度
※定員になりましたら、募集を締め切らせていただく場合もありますので、ご了承下さい。

申し込み手順：
①吉田へメールにて参加申し込みを連絡。
　メールには、氏名、連絡先を明記して下さい。
（mixiのサブワンワン宛メール、もしくはyoshida_miwako_tarui@y8.dion.ne.jp宛にお願い致します。）
②吉田より、会費振込先を含めたメールを送信。
③参加者さまの入金。
④吉田による入金の確認。
⑤吉田より参加者さまへ、申し込み完了の連絡。

ご注意事項：
●開始時刻から始めますので、遅れませんようお願い致します。
●キャンセルされる場合、代金は
　　前日－50%　（17:00まで）
　　当日－100%　お返し出来ませんので、ご了承下さい。
●緊急時の連絡は、申し込み時に改めてご連絡致します。
　　
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