【らーぷのタイ料理教室】タイスポット主催らーぷのタイ料理教室最終回ご報告

9月に行ったタイスポット主催、らーぷのおもてなしのタイ料理教室<写真提供：えいちゃん）

ナンプリックガピ<海老味噌ディップ）と野菜ハーブ盛り、とケープムー<豚皮揚げ）

ムータクライ<豚肉とレモングラスのスパイシーサラダ）

トムヤムガイ<鶏肉のトムヤムスープ）

メコントロピカルソーダ

オリジナルハーブティ

みなさま、こんにちは・・・

ご無沙汰しておりますあいだに夏はすぎ・・・・・今は～もう秋～誰も～いない海～～～～♪（えっこ、この歌もしらないんですか？）そんな季節になりました。

タイ料理といえば夏！キャピキャピの季節に似合うお料理・・・と思っていませんか？ふふふふふふふ・・・（まだ逃げなくてもよくてよ・・・）ふん、キャピキャピしてればいいって物じゃないのよ。　しっとりとした日本の秋の素材たっぷりのボルドーが似合う大人なわ、た、し、・・・・じゃなくてタイ料理もたくさんあるのよ。

さて、あちこちに出かけてはタイ料理教室をさせて頂いているわたくしですが、タイスポットさん主催のタイ料理教室、わたくしの都合で先日10月14日でいったん終了させて頂きました。

この教室はとにかく思い入れのある教室で、なんといっても料理教室としては異例中の異例<他にあるのか?>

2次会つきの料理教室。しかも料理教室よりも2次会のほうがずっと時間が長い！み、みんなもしかして、2次会のついでに料理教室にきているのか・・・・・・？と小さな不安をぬぐいきれないまま10月14日、最終回をむかえました。

　　　　

通常、教室は2時間半の時間を使ってデモンストレーション、調理、試食～とゆったりと進めるのですが・・・・なんと最終日にして大アクシデント！会場が1時間しか使えない事に！もう真っ青です

いつもは優雅でエレガントなわたくしも走り回りながら思わず　“はい、そこで！それもうぶちこんで～～～！ががっと皿にすべりこませて～”なんて・・・・まあ・・・わたくしったら・・・・

　1時間の教室でできたお料理はこちら。

ツナのスパイシーサラダ

　揚げピータンのガパオ炒め

海老と春雨の鍋蒸し

まるで運動会のような最終回～！でもものすごいチームワークでみなさん、がんばってくれました。

このクラスでであった皆さんは講師と生徒というよりもやっぱりのんだくれ　仲間！

もちろん、この後はいつもよりもなが～く飲んだくれました<笑）

主催のタイスポットさん、このような素敵な仲間に出会えるチャンスを与えてくださって本当に感謝しております。

どうもありがとうございました。特に横浜教室の担当小川さん、いつも細かいお心遣い心から感謝しています。

ありがとうございました。

みなさ～ん、現在、新しいクラスの企画、進めております。

場所は変わるけれど料理教室付きの飲み会・・・・・・じゃない！！！麗しのらーぷ付きの飲み会～

ん？？なぜ逃げる・・・・・・・だから違うってば！らーぷの教室またパワーアップして、登場する予定ですので

待っていてくださいね～！！

渋谷アシェットさんの教室はひきつづき開催中です。また、出張教室、出張パーティ料理、も随時開催中ですのでどうぞお問い合わせください。

次回渋谷アシェットさんのクラスは

12月2日<日曜日）

11時～14時

となっております。メニュー詳細は決定しましたらお知らせいたします。

らーぷの料理教室、パーティ、お食事会などの予定をいち早くお知らせいたします。どうぞこちらにご登録下さい。

http://test-kitchen.seesaa.net/category/3432363-1.html

写真の提供はいつも料理教室で素敵に写真を撮ってくれるえいちゃんからご提供いただきました。

どうもありがとうございます。

アシスタントのうめちゃんもありがとう。いつも感謝しています。あなたのお陰で気持ちよくクラスを進める事が

できました。