今朝の体重
(；´∀｀) せめて66㎏台で食い止めておきたい
昨日の食事記録
朝食
◎スーパーで安かったので
禁断のダブルソフト食パンでオープンサンド
◎バナナ
◎ブラックコーヒー
昼食
◎バーミヤンにて
◎ミニ魯肉飯(八角無し)←個人的には八角入ってた方が良かったです
◎焼餃子
◎ドリンクバー
おやつ
◎ミ♡ス♡ド♡
ﾃﾞﾍﾃﾞﾍ
ﾃﾞﾍﾃﾞﾍ↑私はハニーオールドファッション(合ってる？)＆ホットコーヒー
夕食
◎落とし卵味噌汁
◎バナナ
以上。
もう今週が始まってしまいましたが
先週のパートデビューのお話をば。
（；^ω^）大したことじゃないんですがね
先週の火曜日が初日だったラーメン屋のパート
時間は11:00〜15:00
下の子を保育園へ連れて行き、
帰宅したのが9時ちょっと過ぎ。
まだ仕事までいっぱい時間ある。。。
ドキドキ…
ソワソワ…
家事でもやればいいものを
全然落ち着かなくて
正座して待機
は、してません
とりあえず(！？)
YouTube見て心落ち着かせながらその時を待ち
いざ出陣
元気よく
明るく挨拶をし、
早速その日やるべき事の説明(｀･ω･´)ゞﾗｼﾞｬ!!
基本的には「洗い場」。
店主「お客さんの入り具合を見ながら、
余裕があったらホールもやっていきましょう！」
「はいっ！よろしくお願いします
」 【やだ〜
一生洗い場だけやります〜】(ともすけ心の声)
一生洗い場だけやります〜】(ともすけ心の声)時は流れ
いよいよ開店と共にゴングの音が鳴る
ｶｰﾝ(空耳)
ｶｰﾝ(空耳)開店と同時にゾクゾク入ってくるお客様たち。
「いらっしゃいませー
」 【来ないでよ〜帰ってよ〜】(ともすけ以下略)
】(ともすけ以下略)その日は雨だったこともあり、
並び客はいつもほどではなくやや少なめ。
ということは。。。
店主「ともすけさん、ホールやってみましょう！」
「ぁ…はいっ」 【知らないからね…どうなっても知らないからね】(以下略)
食券スタイルなので
金銭の受授がない分安心ですが
注文内容の厨房スタッフへの伝え方が
なかなか覚えられず
(食券受け取ったらその場ですぐに大声で伝える)
コツさえ掴めばイケそうなんですが
初日から全部は覚えられんよーーー
このお店の凄いなと思ったところは
お店の外に並ぶお客さんが多いので
とにかく待ち時間を少なくして
お客さんへのストレスを最小限に抑えることに
心血注いで気配りするところ。
場所柄、お昼休み中の会社員の方が多く、
麺の茹で時間もけっこうかかるとのことで、
お待ちのお客様には先に食券を買っておいて頂き、
先頭から３名様分くらいまではもう食券を預かって
厨房スタッフに伝えるという攻め具合
両替えにも迅速に対応することが求められ
とにかくお待ちのお客様をほったらかしにしないこと！
慌ただしく動き回りながらも、
オープンから１年以上経つのに
未だに毎日長蛇の列ができるのは
お店側のきめ細やかな配慮があってこそだったんだな〜
と、ぼんやり感じたのであります
(言わずもがな味は折り紙付き
)
)そうこうしているうちに
客足も落ち着いていき
13:30頃には空席もみられるほどに。
ランチタイムは14:30 までなので
その頃にはもうほとんどお客様は帰られてました。
だいぶテンパってしまいましたが
ホンットーーーーーーに！！
店主をはじめスタッフの方が皆さん優しい方達ばかりなので
慌てず
ゆっくり覚えていけばイイヨ
と、すぐに助け舟を出してくださったり
忙しくても聞けば丁寧に教えてくださったり
このお店を選んで良かったな〜
としみじみ感じた初日でございました
因みに、
翌日の2日目は快晴。
初日とは比べ物にならないほどの大行列
てんやわんやでなにがなにやら状態(-_-;)
やっぱり先が思いやられるともすけなのでありました
今週は水曜＆木曜。
頑張るゾ
それでは
今日も最後までお読みいただき
ありがとうございました
ともすけ39歳