体験レッスンを兼ねたクリスマスティーパーティ
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今年も大量のミンスミートをお作りしました♡
ミンスミートは英国クリスマス菓子 ミンスパイの中身で
英国風パイ生地の中にリンゴ、クルミ、オレンジ
ドライフルーツ、レーズンを細かく刻み
数種類のスパイス、ブラウンシュガー、ブランデーで
1〜3ヶ月漬け込みます
私が作るミンスミートはバターではなく
ケンネ脂を使用した本格派！！
ケンネ油は牛の腎臓まわりについている綺麗な脂
クリスマスプディングなどお菓子やデザートに使用します
現在はミンスミートにバター使用が多いですが
ケンネ脂を使用するとコクが出て風味がとても良くなります♡
漬け込むとトロトロしたミンスミートが仕上がります
ケンネ脂のミンスミートに魅了されている私です(*^_^*)
クリスマスティーパーティ御参加皆様
当日はミンスパイを温めて召し上がって頂きます
お土産も御用意しております
どうぞ楽しみにしていて下さいね♡
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東京都 青梅市にある自宅サロン紅茶教室です
当サロンは紅茶の淹れ方や知識の他ティーマナー
英国式テーブルセッティング 英国菓子
クラシックインテリア等
御自宅で素敵な紅茶のおもてなしについて
レッスンを行っております
体験レッスンを兼ねた1 day Lesson
クリスマスティーパーティ開催致します
12月 5日 (日) 14:00〜17:00 満席になりました
12月12日(日) 14:00〜17:00 残席僅少
12月15日(水) 13:30〜16:15 満席になりました
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2022年4月スタート♪ ベーシックコース(全5回)
受講者募集開始しました♡
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