ベーシックコース第2回目
紅茶の歴史についてレッスンを行いました♪
最初に産地別で3種類の紅茶をテイスティング後
シャンパングラスを使用して
セパレートアイスティーを生徒様に作って頂きました
下から糖分が重い順番で注ぎ入れます
グレナデンシロップ
ピンクグレープフルーツジュース
無糖アイスティー
来月はアイスティーレッスンですので
練習しておいて下さいね♪
レッスンの内容は。。。
・お茶のルーツ
・ティーロード
・お茶がヨーロッパへ
・シノワズリと17～18世紀のクラシックインテリア
・ウィローについて
・コーヒーハウスとティーガーデン
・ボストンティーパーティ事件とアヘン戦争
・英国紅茶誕生
・その他
生徒様は眠くならず(笑)熱心に受講頂きました
何故お茶とシノワズリがヨーロッパ王侯貴族に
もてはやされたか大変興味深かったようです(*^_^*)
次回はティータイム編です♪
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