昨日はクリスマスティーパーティ第一回目が無事終了しました♪
9名様 福岡と大坂にお住まいの方からもお越し頂き
とても楽しいレッスンになりました(*^_^*)
今年もシュガークリスマスケーキを作りました♪
イギリスのクリスマスケーキは2種類あり
こちらは南イングランドタイプ
19世紀に誕生した英国クリスマスケーキで
シュガークラフトの始まりと言われています
スパイスが効いたドライフルーツケーキに
マジパンを被せ、シュガーを被せます
シュガーを被せる時はシワになったり
空気が入らないようとても神経を使う為
完成した時は毎回ヘロヘロです(^_^;)
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