車が走る音で
目覚まし時計が鳴る10分前に目が覚めて
ベッドの右側にある窓の
カーテンを少しだけずらして
隙間から外をのぞく。
いつもより眩しい外の景色、
予報通りの雪の朝。
夜更かしの昨夜、
ベッドに入った頃は
まだ雪の気配は全くなかったのに
朝にはちゃんと降ってた。
天気予報、すごいね。
昨日のうちに延期の連絡がきた
今日の予定。
こんな日はせっかくなので
いつもよりゆっくりと朝食を。
2杯分のコーヒーをセットして
イングリッシュマフィンを半分に割り
オーブントースターの中へ。
かたまりのパストラミを
8ミリくらいスライスして、
フライパンへ。
その横に卵を１つ割り入れる。
パストラミは両面に
こんがり焼き色をつけて先に取り出す。
目玉焼きは
固焼きの少し手前くらいが私の好み。
フライパンに蓋をして
黄身の表面が白くおおわれたところへ
とろけるスライスチーズを1枚のせて
とろけさせる。
あ、そうそう、
昨日買ったきゅうりのピクルス
酸味と食感、
こういうところにやっぱり
きゅうりのピクルスがよく似合う。
ぎゅー…
ぎゅーー…
あれ…
ぎゅーーーーっ
…開かない。
新品のピクルスの蓋が
ぴくりとも開かない。
朝から出せる限りの力は出し切った。
あきらめた。
ピクルスはあきらめた。
オーブントースターから
4種のナッツのイングリッシュマフィンを
取り出してお皿にのせ
パストラミ、チーズのせ目玉焼きを
マフィンの上に。
コーヒーメーカーには
2杯分コーヒーがもう落ちている。
1杯めのコーヒーを
いつものマグカップへ注いで
出来上がったマフィンと一緒に
テーブルへ運ぶ。
そして、きゅうりのピクルスが
開けられなかった代わりに
冷蔵庫にあるピクルス、
大根とレンコンと生姜を小皿に。
さぁ、いただきまーす。
雪の朝のゆっくり朝パン。
大根やレンコンのピクルスは
舌が求めてたきゅうりのピクルスとは
ちょっと違うけど、
ま、今朝はよしとするか。
朝食は絶対抜かない派の私、
いつでもそれが
その日一番目の小さなしあわせ。