風邪を引いたら台湾の美味しいもんで治そう
第二弾は『宜蘭的金棗茶』です。
這是宜蘭的特産品金棗茶(これは宜蘭の名産品キンカン茶です)
昨年、宜蘭の寧徑 le-chemin B & Bオーナー、小敬さんから頂いた贈り物です。風邪に効くということなので、早速頂きました。
その前に、金棗の効能についてお勉強![キンカン](https://emoji.ameba.jp/img/user/pe/pew/3769854.gif)
![キンカン](https://emoji.ameba.jp/img/user/pe/pew/3769854.gif)
![Yonda?](https://emoji.ameba.jp/img/user/o-/o-belle-de-minuit-o/1012291.gif)
![Yonda?](https://emoji.ameba.jp/img/user/o-/o-belle-de-minuit-o/1012291.gif)
1)咳、喉の痛みの緩和
2)美容効果
3)ヒーリング効果
4)血流の改善
5)腸内環境の改善(金棗の皮やすじの部分)
ビタミンCが豊富で「天然サプリ」といわれる金棗、適度に継続して摂ることで、寒さや細菌への免疫力を向上させる効能が期待できるそうです。
封を開けると、独特な香りがしました。台湾の廟やお寺で感じた香りです。中身は便利なティーパック
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![ティーパック](https://emoji.ameba.jp/img/user/lb/lbebe/3530548.gif)
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20180217/15/la-maison-du-chocolat/2e/ba/j/o0960064714133353360.jpg?caw=800)
熱湯を注ぐだけの簡単レシピ
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![ニコニコ](https://emoji.ameba.jp/img/user/ma/mariorima/868508.gif)
ティーパックが直立不動で頑張ってる![ビックリマーク](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/039.gif)
![ビックリマーク](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/039.gif)
中から濃厚なキンカンエキスが溢れ出てる感じ![キンカン](https://emoji.ameba.jp/img/user/pe/pew/3769854.gif)
![キンカン](https://emoji.ameba.jp/img/user/pe/pew/3769854.gif)
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20180217/15/la-maison-du-chocolat/12/ee/j/o0960053914133353374.jpg?caw=800)
ハイ、出来上がり![がんばるよ](https://emoji.ameba.jp/img/user/go/goboten-p/968324.gif)
![がんばるよ](https://emoji.ameba.jp/img/user/go/goboten-p/968324.gif)
アツアツをふーふーしながら頂きます![幸せ](https://emoji.ameba.jp/img/user/sh/shrimp-10101/874497.gif)
![幸せ](https://emoji.ameba.jp/img/user/sh/shrimp-10101/874497.gif)
肝心のお味は…
び、び、ビミョーーーッ。
トロッとした舌触りがする。キンカンの風味はするけれど、なんか別の味が勝っている。廟やお寺の香りが風味となり味に混ざってるようにも感じる。なんだろうコレ??
裏面の成分表を見ると・・・
分かった!!「鹽」の味だ!!塩水飲んでるって感触なんです。トロッとしたした舌触りも「鹽」からくるものなのね。これで納得です。日本では、温かい飲み物に「鹽」が入っているなんて経験がないので、第一印象はかなりの驚きでした。金棗、鹽、糖の不思議なアンサンブル。美味しいとは言い難かったです。でも、台湾で経験した味の記憶は蘇ります。台湾で飲んだり食べたりした物の、何かの風味、舌触り、後味を思い起こさすのです。廟やお寺で頂いたお茶にも通じるものがあります。何か繋がってきた気がするぞ。
別な視点から考えると、鹽には、殺菌効果があります。昔は塩水で、うがいしてたくらいですから。金棗の効果と相乗効果で風邪にはバッチリの効果がありそうです。それに、何てったって小敬さんの愛情がいっぱい詰まってますから
。夏には冷やして飲むと良いかもしれません。塩分が熱中症対策になりそうです。
![ハート。](https://emoji.ameba.jp/img/user/ki/kinakolife/17084.gif)
台湾の飲み物は奥が深くて面白い!そんな不思議な鹽入り飲み物「宜蘭金棗茶」でした
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![キンカン](https://emoji.ameba.jp/img/user/pe/pew/3769854.gif)
![レモンティー](https://emoji.ameba.jp/img/user/oh/ohaa1224/1925372.gif)
![レモンティー](https://emoji.ameba.jp/img/user/oh/ohaa1224/1925372.gif)
飲み慣れるとあの「鹽」も平気になります。飲むたびに台湾で経験した何かの味を感じます。今では、ティーポットでたっぷり頂いてます。風邪の時に感じる喉の違和感や、喉の渇きにあの「鹽」は元気を与えてくれます。慣れるまでは、少々薄めで飲まれることをお勧めします。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20180223/09/la-maison-du-chocolat/04/00/j/o0960053914136963459.jpg?caw=800)
ティーパック1個を500~600cc くらいのお湯でどーーぞ![しあわせ](https://emoji.ameba.jp/img/user/ta/takayamabiyou/664425.gif)
![しあわせ](https://emoji.ameba.jp/img/user/ta/takayamabiyou/664425.gif)