先日、お客様のワイン会の料理の依頼をうけて自宅まで出張しました
ワインはお客様チョイス
熟成チーズを含めた、チーズフォンデュやシャルキュトリーなど
開始の一時間前にお邪魔して準備
基本はご常連さま、あとは顔の分かるお客様の依頼はお受け致します
お家でJo気分いかがですか？
私も一緒に参加させて頂き、最高の時間でした
ラメゾンドジョー でもワイン会やチーズフォンデュの会など
演出致します！
Joは2016年井筒ワインのソーヴィニョンブラン
この年のソーヴィニョンは本数が少なく珍しいんです。ロワールに負けない、素晴らしい塩尻のソーヴィニョンです