あえて色々言わない
こだわりという言葉
Jo Style的にはこだわりは言わない
お客様を最高に幸せにする為に
出来る事
やらなければいけない事は当たり前にやる
こだわりを当たり前にやるから
だからこだわりなどない
お客様の評価は良い方がいい、それは当たり前
ただお客様の評価より
自分が納得する事が大事
お客様が分からない、自分しか分からない事も
自分が納得しなければ認めない
ラメゾンドジョーとして
本当に大事な事は自分に嘘をつかない事
自信を持って毎日店に立つ為の一番大事な事
ラメゾンドジョーをもっともっと素晴らしい場所にしたいから
圧倒的なチーズを仕上げる
今夜も磨く、チーズを...
そして明日も最高に艶やかに微笑む
ワインとチーズを武器に
本当に美味しいチーズ食べた事ありますか？
最高の笑顔に出会いたいから🌞