この週末はラメゾンドジョーで元気やエネルギーを蓄え
新年度に備えて下さい！
まだまだ寒いですが、外に出て色々な出会いや経験をし
そこから得られる事も多く、とても大切です
ラメゾンドジョーが仕上げる、世界唯一の熟成チーズ
それを食べて、お客様の人生に何か１つでもお役に立てるはずです
一年かけて仕上げる熟成チーズ
簡単ではなく、食べ頃やコンディション・コントロールも難しい
ラメゾンドジョーにとってもリスクの多い物ですが
その中から生き残った奇跡のチーズがラメゾンドジョーで提供するチーズです
簡単ではないチーズだからこそ
それを食べたお客様に、他では味わえない
そして深みや喜びを提供出来ると
いやむしろ、深みや喜びを伝える事で
お客様の生活や人生に刺激や喜びを届けたい、そう願っています
所詮チーズ、私にとったらお客様を幸せにする為の道具に過ぎないチーズ
常に最高に磨き上げた道具で瞬間、その時に全力で勝負出来る準備をするだけです
今週末ラメゾンドジョーで味わえるチーズ
モン・ドールチーズケーキ×甘口ワイン、コトーデュレイヨン
スーマントラン12M
ブリードモー8M
エポワス13M
モン・ドール3M
コンテ24M
マンステール14M
etc...
ラメゾンドジョーが表現する、新しいチーズの形
Enjoy Cheese.Enjoy Jo Style!!!
