自家製酵母でシュトーレン & クリスマスリースパン

毎年季節限定の自家製酵母でシュトーレンと

ドライフルーツやナッツがいっぱいの

クリスマスリースパン  のレッスンでした

シュトーレンはマジパンも手作り、

ラム酒漬けしたドライフルーツが程よい酸味があって

クリスマスまで毎日カウントダウンしながら食べる

楽しみのひとつでもあります。

リースパンは 見た目も華やか。

箱に入れてお持ち帰りします。

Ｓさん、Ｋさん  ありがとうございました