自家製酵母パンレッスン

今日は自家製酵母のパンレッスン🥖

松戸からいらして下さった初めましてのＴさん。

急遽おひとりでのレッスンとなりました。

自家製酵母酵母でベーコンエピと、レインボーベーグルをお作りになられました

今回の酵母ちゃん、出来がいまいちで個人的には納得いかず。。。

酵母をご自身で起こしてみたいとのご相談を受け、

酵母の起こし方をご説明させて頂きました

ぜひお試し下さいね

次回は小籠包を作りたいとのこと。  ぜひぜひ

点心でもお待ちしておりますね

ありがとうございました