いつもお読みく下さりありがとうございます
仕事の合間の時間に
この時期は
庭の手入れ、ほぼ草取りのはずが...
今年は
雨が多くて、なかなか出来ません
晴れたすき間時間に行っても
草の成長の方が早くて
庭を見ながら
＼草、取らなきゃーーー💦／
そんな焦りと凹む気分を
最近は
私はお菓子作りで気分転換をしています
めっちゃ！スイーツ好き♡で
和も、洋も、スナック菓子も、生菓子も、パンも大好き♡
おやつが無いと生きていけません(笑)
実は私、過去に
お菓子の勉強をしたことのあるんです
自分でもすっかり忘れていましたけれどww
本気でその道に転職しようかと思ったくらい
ただ
お菓子作りには
美味しくできることも大切だけど
美的センスも必要なんだ！
ということに気付き
学んだだけで満足し
お菓子、スイーツは買った方が
綺麗で、美味しい、それにラクということに至り
その後まったく作っていなかったんです
それが
常連のお客様より
手作りのバナナパウンドケーキを1本
頂いたところ
めっちゃ！
おいしかったんですーーー♪
そこでレシピをお聞きしたところ
ホットケーキミックスを使った
簡単バナナパウンドケーキ
さっそく作ってみたところ
かなり久しぶりのお菓子作りなのに
おいしく、それも簡単に作れたんです♪
お菓子作り→めんどくさい💦
という概念から一転！
なーんだ！
学んだ通りにやらなくても良いんだ！
技術と知識は
楽しく簡単に出来るように使えば良いんだ！
と気づいた瞬間
お菓子作りの火が付きました！！！
お聞きした
バナナケーキのレシピを基にアレンジをし
・黒ゴマとサツマイモのケーキ
・ご当地名産！日向夏のケーキ
・10年物の梅酒梅と梅酒入りケーキ
を仕事の合間にシャカシャカ作っていました
ほかに
動画に出ていた
・やわらか濃厚生きな粉
これがタッパーに入れて保存するまで
たった5分！！
火もオーブンもレンジも使わず
すぐに出来て
タンパク質が豊富なきな粉を使用するので
身体にもとっても良い！
1か月の間に何回作ったことだろう！
冷蔵庫保存で切らすことはないほど作りました
こちらもおすすめです♡
作っていて
どんどんスッキリしてくるんです
「無」になり
出来上がる頃には
やり切った感があるんです
この感覚
会社員時代に
キャベツの千切りを夢中でしていた感覚と
よく似ているんです
〈動く瞑想〉になっていたようです
いつでもできる〈動く瞑想〉
〈静の瞑想〉が苦手な方にも
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あなたはどんな〈動く瞑想〉をしてみます？
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比恵島薫
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