豚肉の生姜焼き

今日は雨が降ったり止んだりの一日ですね

ひまだ～

だから、お昼ご飯の写真をアップして過ごします



豚肉の生姜焼き。

ジャンボきゅうりも一緒に炒めました。

タレにお肉を漬けないので、すぐに出来上がります。

●タレのレシピ

醤油　50cc
砂糖　大さじ3
生姜（すりおろし）　大さじ１
豆板醤　大さじ1/2
日本酒　大さじ１

お肉を炒めるときはラードを使用して、お肉は一枚ずつほぐしながら（最初にほぐしておいてもOK）炒めます。

お肉を炒めたらタレを入れます。

●ポイント

タレがなじんだらケチャップ大さじ１を加えます。

タレとケチャップがからんで、色が濃厚になってきたら出来上がり

ご飯を食べ過ぎないように気をつけないといけないですよ～　笑