そんな中、毎日飲んでいるものがありまーす＼(^o^)／
6月の赤しそが出まわった頃に大量買いして作った「赤しそ酢」ドリンク
赤しそ 大1袋
水 1000ml
酢 1000ml
① 赤しそをしっかり洗い、沸騰したお湯1000mlの中に入れ、しそから紫色が抜けて緑色になったら火を止めて、しそを取り出す。
② しそをしっかり絞って、汁が300ml位になるまで煮詰めたら火からおろす
③ 3つのビンに100mlずつしそエキスを入れ、その中にお酢を均等に入れて混ぜたら出来上がり
私達は毎日、赤しそ酢大さじ2に、ハチミツをティースプーン1を混ぜ氷を入れ、炭酸で割って飲んでまーす👍
もう1つは、残ったしそで佃煮も作りまーす＼(^o^)／
① フライパンにごま油と刻んだ生姜を入れ、刻んだしそも入れて炒めます
② 好みの量の醤油、みりん、砂糖を入れ汁がなくなったら七味唐辛子を入れて出来上がりです
暑〜い日の夏バテ防止には最高の赤しそ酢と佃煮
オススメでーす💖
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