おはようございます。
布のインテリア、La Fleurette. ラ・フルーレットの南原 倫代です。
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お友達にイギリスの紅茶をいただきました。
Ringtonsリントンズというメーカーの紅茶のBreakfast。
初めて知りました。
2017年にgreat tasteをもらっているもの。
とっても楽しみに封を開けたら、懐かしいティーバッグが^^
とっても簡単なティーバッグなんです。
そしてお味がイギリスのいつも飲んでいたようにまろやかで美味しい♡
これにイギリスのWhole milk があればなぁと。
イギリスのミルクって3種類あるんです。
どこのメーカーでも蓋の色で分かれていて分かりやすいんです。
脂肪分の量で分かれています。
青・Whole milk 3.6%
緑・Semi skimmed milk 1.6%
赤・Skimmed milk 0.5%以下
イギリスの通常のミルクは72.1℃で15~25秒加熱殺菌しているものだそうです。。
(画像はお借りしました。)
ちなみに日本の牛乳は
牛乳 3%以上
低脂肪牛乳 0.5%以上1.5%以下
無脂肪牛乳 0.5%未満
だいたい130度くらいで2秒程度加熱殺菌していますね。
私はいつも青いWhole milkを買っていました。
濃くてミルクティーにして飲むに適していると思います。
あとはやっぱり水ですよね。硬水だと味が全然違うんですよね。
お友達が通っていたイギリス人の英語の先生のお家で出された紅茶。
先ほどのようなティーバッグの入ったマグカップを出してくれて、目の前でぐるぐるかき混ぜてぎゅって絞ってカップからだし牛乳を注いだそうです。
これでいいのよーって言って出された紅茶が美味しかったと言ってました。笑。
お水とミルクの違いのせいだという結論に達したという事がありました。ほんとかなぁ~。
でも、スーパーの安い紅茶でも美味しいんですよね。本当に。
ちなみにですが、私は普段使いに飲んでいた紅茶はこちらでした。
![Amazon | トワイニング イギリスブレンド(英国国内専用品 ...](https://images-na.ssl-images-amazon.com/images/I/714ZwR84YcL._AC_SY606_.jpg)
トワイニングのイングリッシュアフタヌーン。
日本で見かけないと思っていたら英国国内専用品だそうです。
そしてアマゾンで買えることに今気づきました!
もちろんロンドンよりは高いですが、元がお安いので買いやすいお値段でした^^
トワイニングはロンドンではグリーンティーブレンドも沢山あってリーズナブルで結構おいしいので、ロンドンにご旅行の際は是非スーパーのお茶売り場に見に行ってみてくださいね!
![](https://img08.shop-pro.jp/PA01035/029/product/90805676.jpg?cmsp_timestamp=20150615023001)
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沢山のお生地やフリンジ等の材料や、タオル・ポーチなどのおしゃれなオリジナル雑貨を販売していますのでチェックしてみてください!
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