marron du pain福岡教室
くつろぎの隠れ家おもてなし料理とテーブルコーディネイト教室Coquet Coquette（コケ・コケット）主宰のYUKOです。
前日、久しぶりに伺った、フレンチレストラン
ジョルジュマルソーでいただいた、
夏のエゾジカのロースト
に添えられていた、ブラックペッパーペースト
に添えられていた、ブラックペッパーペースト
ピリッとしていて香り高く、とても美味しかったので、すっかり気に入ってしまいました。
早速、主人が探して買って来てくれました。
甘いソースとの相性が絶妙で、昨日も、ピザ窯の残り火でローストした、豚肩ロースに自家製ジューンベリージャムと一緒にいただきました。
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