こんにちは。
もと洋菓子店シェフパテシエが教える
名古屋栄アイシング&アートクッキースクールのLa Cachette(ラ・カシェット)です。
名古屋栄アイシング&アートクッキースクールのLa Cachette(ラ・カシェット)です。
アイシングクッキーのレッスンがひと段落。
今日はオフでした。
今週末にフラワーアイシングのレッスンがあるので今のうちににアイシングクッキーをつくりました。
ベースのイラストの下絵からデザインしたのでバランスがいまいちですがとりあえずお披露目。
セーラー服のドールアイシングクッキー。
自分が学生の時着ていたセーラー服を再現。
もうちょっとひねったデザインにしても良かったかな・・・
と反省点も多々ありますが少しずつ改善していこうと思います。
こちらはすべてロイヤルアイシングでできています。
すべて食べられる素材のみ使用しています。
オールペイントではなく特殊な方法を使ってニュアンスを出しています。
この技法を使えばいろいろ応用範囲が広がりそうなのでまた少しずつ作品を作りためていこうかなと思っています。
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初心者・趣味・スキルアップを目指す方向け
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本気でプロを目指す人向け
◆アイシングクッキープロフェッショナルクラス
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◆フラワー&多肉アイシングベーシッククラス
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