オンラインアイシングクッキー集中クラス

アイシングクッキーの基本と応用ができるようになる!

アイシングクッキー集中クラス

「アイシングクッキーを作れるようになりたい」
「せっかく作るならクオリティーにもこだわりたい!」

そう思っているあなたへ

基本が分かれば応用もできるしクオリティーも上がります

アイシングクッキー集中クラスは

アイシングクッキーのスキルアップを目指し、

趣味や仕事にいかせるクラスです

アイシングクッキー集中クラスはこんな方におすすめのクラスです

　全くの初心者で道具や材料の入手先なども知りたい。
　単発レッスンは参加したことがあるけれど自力で作れるようになりたい。
　趣味で楽しみたいけれどせっかくなのでクオリティーにもこだわりたい。
　自己流で限界を感じている。よりスキルアップしたい。
　アイシングクッキーを仕事にしたい。そのために確実な技術を身に着けたい。
　オンラインで習得したい
　個人のレベルに合わせた指導が受けたい

アイシングクッキー集中クラスがえらばれる理由

　元シェフパテシエの経験を生かした独自の内容が受講できる。
　オンラインで受講できる。
　完全オリジナル内容で作れるようになるまでフォロー付き。
　理論がわかるから応用もできるようになる。
　初心者からセミプロまでレベルに合わせた対応が受けられる。
　受講生の課題作品のレベルが高い。
　受講生は趣味やアイシングクッキーを生かした仕事をしている。
　レッスンを受講しておわり、ではなく、課題制作まで質問し放題。個別のフォローが受けられる。

より確実な技術取得を目指すには洋菓子のプロから学ぶのが一番の近道です。

これまで世界中から生徒様にお越しいただき、

このクラスだけでも300名を超える受講生が誕生しています。

アイシングクッキー集中クラス受講生の作品とご感想

卒業された方たちの作品もとても個性的で

クッキーとは思えない素晴らしい作品、

「わたしもこんな素敵なクッキーを作りたい!!」

と思いました。

他の教室と比べ、圧倒的に技術がすぐれていると思いました。

今まで何度もアイシングクッキーをつくっていたし、資格も取得しましたがあいまいなことが多かったです。

水分調節も2種類だけで作っていたのでレッスンを受けてあいまいだったことや陥没、にじみの原因がわかりました。

「集中クラスのキルティングで陥没は0!!」

とあったのが逆にプレッシャーでしたが

「なぜ?」

をきちんと教えていただけるのでイメージした作りたいクッキーにどんな固さのアイシングが良いのか理解できました。

デモの時ダメな例を見せてくれたりアドバイスが的確なところが良かったです。

あっという間に時間が過ぎてしまうので

「もっと長くしてほしい!!」と毎回思いました。

楽しかったのは課題!!

作れば作るほど感覚がつかめるので時間を忘れて作りすぎてしまいました。

最終日(ディプロマ試験日)は学ぶことが多かったです。

先生の作るロイヤルアイシングの扱いやすさにびっくりしました。

課題を頑張ったからこそ気づけることが多かったです。

集中クラス、本当に受講して良かったです。

ディプロマまで本当長いようであっという間でした。

先生のアドバイスのコメントも励みになりました。

厳しくて心折れる(笑)と覚悟してましたが、誉められると嬉しくてとどんどん作っていました! ! !

メールではわかりにくいと思う課題をアドバイス頂き、

アドバイスのメールも大切な財産です。

一生のうち、こんな短時間でアイシングを作るのも人生初でこれも思い出です。

また、作りたい！

悩んだ時間も全てを含めてとても充実した日々を過ごせたのも先生だったからだと思います。

身につけた技術は自分の財産です。

いろいろとアドバイス頂きありがとうございました。

レッスンではわからないことはすぐ聞くことができ、すぐその場で解決することができました。

回を重ねるごとに自分自身が上達していくことがわかったこと、

先生、生徒さんがとても良い方で始終楽しくレッスンすることができました。

遠方だったのでとても悩みましたが上達への近道は技術ある先生から学ぶことだと思います。

たった4日間のレッスンでしたが
「本当に大切な事を学んでたんだなぁ～」
と、終わってからジワジワとこのコースの素晴らしさに感動しております。笑

また他の方のアイシングクッキーに対する想いや力作を拝見できた事、
〇〇さんという何でも話し合えるお友達(同期の人)が出来た事も私にとって充実した機会となりました。

ある程度アイシングクッキーができる方でもラ・カシェットのレッスンではまだたくさんの知識が得られると思います。