2月7日(木)の晩ごはんはｺﾁﾗ↓↓
・ｶﾌﾟﾚｰｾﾞ風ﾎﾟｰｸｶﾂ
・大根と水菜と生ハムのサラダ
・ﾏｶﾛﾆｻﾗﾀﾞ
でした☆
今回も、いわき市ｻﾝとﾚｼﾋﾟﾌﾞﾛｸﾞｻﾝとのｺﾗﾎﾞ企画。
トマトでヘルシー＆ビューティー料理レシピ
いわき市のﾄﾏﾄﾚｼﾋﾟのﾓﾆﾀｰで【親バカトマト】を使って一品作りました☆-( ^-ﾟ)v
【ｶﾌﾟﾚｰｾﾞ風ﾎﾟｰｸｶﾂ】
～材料～２人分
・豚ﾛｰｽ…４枚(今回はお家にあったしょうが焼き用を使いました)
・親バカトマト…１個
・溶けるﾁｰｽﾞ…適量
・ﾊﾞｼﾞﾙ…8枚ぐらい。(１個につき２枚)
・卵…１個
・小麦粉…適量
・パン粉+粉チーズ…適量
・トマトソース…適量
～作り方～
①ﾛｰｽをﾗｯﾌﾟで包み麺棒などで薄く大きく伸ばす。(ﾄﾏﾄなど包みやすくお肉も柔らかくなります。)
②ﾄﾏﾄは1.5cm位の半月切りにする。
③伸ばしたお肉に塩こしょうをして、ﾄﾏﾄ、ﾁｰｽﾞ、ﾊﾞｼﾞﾙを置き、包む。
④小麦粉、卵、パン粉+粉チーズをつけて、180度で揚げる。(我が家では少量の油で揚焼きにしました)
⑤お好みで、ﾄﾏﾄｿｰｽなどつけてください☆そのままでもOK♪
間違いない組合せです(ゝω･)
今回は、しょうが焼きのお肉でやったのでちょっとお肉のﾎﾞﾘｭｰﾑが少なかったかなww
ﾄﾝｶﾂ用のﾛｰｽを使ったらもっとﾎﾞﾘｭｰﾑも出ていいと思います
ぜひ、お試しください(^o^)／~~
ﾍﾟﾀ
ありがとうございます(*^^*)
本日もHAPPYな１日を…☆☆☆
