年内は
バブリー
泡まみれ
レッスン開催❣️
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明日から
秋の大人の和フレンチ
スタートします^ - ^
明日からの
新兵器はこちらの
バブリーマシーン！！
レストランでよくある
泡あわの
空気のソースですね^ - ^
風味を泡に閉じ込めて、
軽やかに
繊細に
そして香りを豊かに感じさせるなどの
効果があります^ - ^
なにより
ビジュアルの
サプライズ、
特別感がダントツです✨
実はこれ
おうちでも
簡単にできちゃうんですよ^ - ^
料理に合わせて
お出汁や
ブイヨン、
果汁などを
泡にし
口に含んだ瞬間
風味が閉じ込められた
無数の風船が
はじけるような
感動を覚えます✨
アトリエでは
バブリーマシーンセットも
ご用意しておきますので、
ぜひチャレンジしてみてくださいね！
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10月までのレッスン
全ての皆様
ご予約はじまりました✨
お待ちしております^ - ^
PS
今更ですが、
「天皇の料理番」にハマり
3日間夜更かしして
いっきに見ちゃいました！
料理をつくる人のあり方を
よーく考えさせられる
感動のお話でしたし、
またパリに修行に行きたいと
そんな気持ちにもなる
ドラマです✨
佐藤健もカッコいいけど
小林 薫も素敵すぎる✨