寒い夜には

チーズタッカルビを作ろうと思い、鶏肉を買ってあったけれど、冷蔵庫に芽キャベツやブロッコリーも有ったし、寒かったから、米粉でシチューにしました。

シチューは、簡単。野菜、お肉、米粉、牛乳があればできます。味付けは、コンソメや茅乃舎さんの野菜だし、それも無ければ、塩胡椒でもできてしまいます。

私は無水鍋を使うので、野菜のエキスもスープに染みている気がします。

寒い冬の夜に、野菜🥦たっぷりのシチュー。フーフーしながら食べて、温まりました。