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8歳♂・7歳♀・4歳♂・11ヶ月♀の育児奮闘記
4児ママしてます。志保です
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こんばんは！
今日の夕食はこちら⬇️
つくねとレンコンの照り焼き 大葉のせもやしと竹輪の生姜炒めマカロニサラダ具だくさんお味噌汁スナップエンドウでした！
つくねとレンコンの照り焼き 大葉のせは
米久の鶏軟骨入りつくねを使用しました
れんこんと炒めて
付属のてりやき味たれ+調味料で
材料：
レンコン 400g
米久 つくね 2袋
大葉 10枚
味付け：
付属のてりやき味タレ 2袋
酒、みりん、醤油 大さじ1
作り方：
フライパンに多めの油をひき
イチョウ切りにしたレンコンに片栗粉をまぶして
表面に焦げ目が付くくらいに焼きます
その間につくねをお皿にだし
レンジで1分30秒
レンコンにある程度焼き色がついたら
つくねも投入し、つくねにも焼き色を付け
付属のタレと調味料をいれてまぜ
全体にタレがまわったら
お皿に盛り付け、千切りにした大葉をのせて完成
なんこつのコリコリ食感と
レンコンのサクサク食感がたまらない〜
簡単にがっつり食べられるメニューができて
助かりました
ご馳走様でした
初めてアメトピ掲載されました
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