平日仕事帰りの食べ歩き
南口の『和食ダイニングＴＡＭＡ』さんが
２月に２号店のあった西側の場所へ移転して
その跡地に新しいお店が出来ていました
前店に少し手を加えて造り変えた
ホルモン焼き？のお店のようでした
お店の前を通るたびに気にはなってましたが
情報も周囲から特に得られ無かったため
暫く様子を見ておりました
結局、なかなか情報が上がらないようなので
自分の目で舌で確かめた方が早いと
仕事帰りに寄ってみる事にしました
『焼き処 えん』さん
徒歩１分ほどの場所にあるお店です
早速入店しました
先客5名、後客無し
お店は店主さん一人だけでした
カウンター4席の内2席使用されており
焼き物焼くのに煙が出るのは迷惑だろうと
テーブル席を使わせてもらいました
・メニュー表
全て税抜き価格のようです
・説明書き
初めての利用だと店主さんに伝えると
店のシステムに関して説明して下さいました
お店の利用にはドリンクの1時間の飲み放題
980円を最低つける必要があるそうです
30分毎に490円の自動延長料が加算され
飲み物はドリンクバーで自分で作ります
お店の方に渡して注文します
●生ビール
まず一杯目の生ビールは店主さんの
レクチャーの元でお店の店員さんにでも
なったかのように生ビールを作ります
ハッキリ言って作り方くらい分かってます
若い女の子にでもなったかのように
『え～、わかんな～い♪』
全くのど素人っぽく振る舞う自分(笑)
その後、注文シートに記入して注文開始！
●みそキャベツ
ホルモン焼き、焼肉店では定番メニュー
口直しにも最適ですね
そうこうしている内に焼き台が登場です
焼き物は下味がつけられているので
基本的にタレなどは不要なのだそうです
●地魚刺し盛り
カワハギ、ホウボウ、鯛、サバ
それほど鮮度良いとは感じませんでしたが
値段が値段だからお得な方なのかなぁ
それにしても山葵が時間経ち過ぎなのか
固まり過ぎててカピカピな感じでした
これはちょっとどうにかした方が良いですね
●カモ
結構脂身の多い感じの鶏肉でした
カモは渡り鳥なので一年中同じ場所におらず
安定して食肉を入手する事は難しいです
このためカモを提供しているお店ではよく
食用アヒルを提供される事が多いようですが
こちらのお店がどちらを提供されているかは
どうでも良いとしても普段お蕎麦屋さんで
見かけるような鴨肉よりも脂身が多い
ちょっと少しクドさを感じてしまいました
●イカ
しっかり皮抜きしてある柔らかいイカ
イカの種類の問題かもしれませんが
ちょっと味が薄い印象でした
鉄板にかなり貼り付いてしまうところも
改善が必要なポイントでしょうか
●ブタシロ
写真の見た目でお判りかもしれませんが
ちょっとこれも鮮度が良いとは言い難い
ホルモンは何と言っても鮮度が命
少し豚の臭みも感じるし個人的にこれはダメ
●特上カルビ
他店で言うところでは良くて上カルビ程度
個人的に焼肉にはご飯を必ずお供にしますが
今回はご飯抜きでやり過ごせました
●牛タン
肉の食感が命の部位ではありますが
こちらの食感も中途半端な感じでした
●肉じゃが
思っていたより大きな器で登場しました
新じゃがが丸々入っているのも悪くない
出汁は少し甘めな印象で
かなりみりんが効いてる感じでしょうか
●ピーチサワー
焼酎と日本酒に関しては
まずまずのラインナップの印象でした
こちらを中心に攻めていけばコスパは
グンと上がるような気もしますが
この日はあまり飲む気分ではなくなり
乙女チックなお酒へ移行しました
しかも2杯も頂いちゃいました
飲み放題のスタート時間がよく分からず
制限時間ギリギリに終わらせる調整が
上手くできませんでした
お店側で開始時間を明示してくれて
基準とする時計も準備して欲しいですね
肉を焼きながらお酒を飲んだり造ったり
するのが面倒な人で無ければ良いですが
一人だと少し忙しない感じがしました
グループで伺って肉焼き係とお酒作る係で
作業分担が出来ていたら効率よく
食事が出来るかもしれません
焼肉メニューは一見安くは感じますが
個人的に納得できる水準ではありません
酒を飲むのにツマミが少しで十分な人は
一品物を少し頼んでお酒をガンガン飲めば
コスパは物凄く上がると思います
又は食事を済ませた後の２次会利用で
酒中心に攻めるなら良いかもしれません
焼酎、日本酒に攻略の鍵が見え隠れする
お店だと感じました
【焼き処～えん～】
平塚市代官町1-12 太田ビル1F
TEL 0463-63-2600
17:00～03:00
無休
平塚市代官町1-12 太田ビル1F
TEL 0463-63-2600
17:00～03:00
無休
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