『やきいも日和』さんを後にして
夕方から地元の公民会で開催された
少年サッカーの総会へ一旦出席しました
今年度の会計報告と来年度の年間予定の確認
新体制の役員、コーチの発表がありました
私はと言うと来年度は4年生の担当コーチ兼
３・４年生の統括コーチとして活動する事に
なりました
どちらかと言えばガッツリ現場派タイプで
こういう立場は自分には向かないと思いつつ
小学生の時にチームが立ち上げられて以来
ずっとチームに関わっている立場としては
こういう役割を与えられても不思議では無く
半ば諦めてもいます
総会を終えてから有志4人で飲みました
以前は少年サッカー絡みの飲み会では
頻繁に利用していたホルモン焼き屋
『ホルモン焼き 天』さんに伺いました
開店時間前に到着してしまったので
店頭で少し待ってから入店しました
という訳で先客はありませんでしたが
オープン直後からお客さんが次々入店します
19時頃には満席で入店を断られる状況でした
●生ビール
まずはこいつで乾杯です！
●特上のレバー×２
生食は駄目ですが法律で禁止となる以前で
であれば生で食べていたほど鮮度抜群なので
75℃で1分間以上の過熱をして速攻食べます
焼きすぎてしまうと折角の鮮度良いレバーが
台無しになってしまうので注意が必要です
焼きのスペシャリストが必要でしょう(笑)
生姜醤油と塩ごま油が登場
焼こうが焼くまいが変わらずタレはこいつで
臭みも無く滑らかでクリーミーな口当たり
何はともあれ旨いレバーです
以前ここのお店はレバ刺しが名物でしたが
レバーの生食が法律で禁止となってしまい
それ以来少年サッカー関連でもあまり
食べに来ることは少なくなりました
かなりご無沙汰でレバーを頂きました
●タン×３、ナンコツ×３
どんどん焼いてどんどん食べます
タレは味噌ベースのタレです
ホルモン焼きの場合は焼肉店に良くある
焼肉のタレよりもこっちの方が好きです
料理全てを撮っていませんが他には
ホルモン×５、カシラ×２、キャベツ、
キムチ等も注文しました
そして飲み物は2杯目からホッピー祭りです
何杯飲んだかも忘れました(4杯くらい？)
●煮込み
大将からサービスで頂きました
めっちゃ大ぶりのホルモンが入ってて
プルプルの食感がとても良い具合なのと
味付けもなかなか好みの感じでした
ちょうど隣の席に少年サッカー関連の
知人も来店したりしていて昔通っていたのが
何だか懐かしくもなりました
カウンター席はあるもののテーブル席の
割合の方が多めなので個人利用よりは
グループ利用が中心となります
最近の焼肉屋さんにあるような排気ダクトや
煙が立たない無煙ロースター等は無く
七輪で炭火焼きするお店となるため
満席時にはそれなりに煙たくもなります
スーツ姿のサラリーマンや女性子供などには
あまり向かないお店かもしれませんが
この大衆感はクセになってしまう要素があり
カウンターで一人焼肉するのも悪くないです
次回は一人焼肉に挑戦してみます
【ホルモン焼 天 宮の前店】
平塚市宮の前8-4
TEL 0463-24-5070
17:00～23:00
月曜定休
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ホルモン焼天 宮の前店 （焼肉 / 平塚駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.4